可口的剁椒蒸海蔘斑魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

可口的剁椒蒸海蔘斑魚是用大蒜鹽和剁椒醬以及海蔘斑魚等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，魚肉肉質細膩，味道也是非常的鮮美，含有大量的營養成分蛋白質，經常食用能夠改善膽固醇高的狀況，剁椒讓魚肉味道更加的香辣可口。

主料

海蔘斑 ：適量
剁椒醬 ：適量

輔料

大蒜 ：適量

具體步驟

海蔘斑魚解凍後放入開水中燙2-3分鐘，用鋼絲球將魚皮表面的沙鱗去除乾淨，洗淨後瀝淨水分。

海蔘斑用切成絲的生薑、黃酒、鹽、白糖、胡椒粉抹勻，醃製10分鐘。

魚身上放入剁椒醬鋪勻。

放入已經燒開的蒸鍋，大火蒸8-10分鐘。

蒸好的海蔘斑魚取出，倒去盤中的水。

淋入蒸魚豉油，表面放入大蒜末和香葱粒。

植物油燒至8成熱，淋到魚身上的葱蒜上即可。