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關於農家米粉肉的家常做法的餐飲百科

農家米粉肉怎麼做-農家米粉肉的做法
  • 農家米粉肉怎麼做-農家米粉肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)糯米粉(適量)輔料豆豉(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)油辣椒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家米粉肉的做法步驟1、切好的肉條裝碗里加鹽,。2、再放進油辣椒,豆豉,調味鮮拌勻入味。3、備糯米粉。4、倒進熱鍋裏。5、不停地炒啊炒,將米粉炒黑。6、炒好的黑米粉...
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農家粉蒸肉】 農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法 好粉才有好肉———————【
荷葉米粉肉的做法 農家蒸肉----荷葉米粉肉 荷葉米粉肉怎麼做
  • 荷葉米粉肉的做法 農家蒸肉----荷葉米粉肉 荷葉米粉肉怎麼做

  • “荷葉具有擴張血管、清熱解暑、降血壓的作用,同時還有清熱解毒、涼血、止血的作用,也是減肥的良藥。用荷葉包裹食品,可製成多種美食,既可食療,又能增加美味。食材:荷葉,香芋半個,豬肉適量,糯米粉,生抽。調料:精鹽,五香粉,咖喱粉,香葱末方法:1、荷葉一片用清水泡軟冼乾淨。2、香芋去皮切...
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農家肉蒸粉怎麼做-農家肉蒸粉的做法
  • 農家肉蒸粉怎麼做-農家肉蒸粉的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)白薯粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家肉蒸粉的做法步驟1、豆角清洗乾淨,掰成小段。2、五花肉切薄片。3、白薯粉條提前泡軟。4、準備葱薑末。5、面...
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農家千層米糕的做法 外婆家的味道-農家千層米糕 農家千層米糕怎麼做
  • 農家千層米糕的做法 外婆家的味道-農家千層米糕 農家千層米糕怎麼做

  • 食材明細主料粳米(適量)輔料剩米飯(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)農家千層米糕的做法步驟1、粳米和適量剩米飯磨成糊糊,然後在蒸屜上先鋪一層,大概1毫米的厚度,大火蒸,等一層熟了,再繼續鋪第二層,第三層……2、已經鋪好大概8層的米糕在大鍋裏蒸煮中。。。3、成品出來啦,趁...
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家常米粉肉怎麼做-家常米粉肉的做法
  • 家常米粉肉怎麼做-家常米粉肉的做法

  • “太慘了,竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧!”食材明細主料五花肉(6兩)輔料米粉(適量)配料甜麪醬(5勺)腐乳(1塊)老抽(3勺)香油(3勺)十三香(2勺)蠔油(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常米粉肉的做法步驟1、先買一塊五花肉。2、洗淨、控水後,切成2毫米的厚度。3、大米、江米一樣一半放...
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家常炒米粉怎麼做-家常炒米粉的做法
  • 家常炒米粉怎麼做-家常炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(300g)豬肉(50g)青菜(100g)胡蘿蔔(一截)輔料葱頭(1個)調料油(適量)沙茶醬(小半勺)醬油(適量)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒米粉的做法步驟1、米粉。2、青菜、胡蘿蔔、肉、葱頭。3、分別切好。4、起鍋燒油,肉片入鍋炒。5、肉片炒熟,放入葱絲。6、放入胡...
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農家炒肉怎麼做-農家炒肉的做法
  • 農家炒肉怎麼做-農家炒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(150g)青杭椒(5個)紅辣椒(2個)輔料豆豉(10g)豆瓣醬(10g)料酒(4匙)生抽(4匙)雞精(2g)白糖(2g)蒜末(15g)姜(2片)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家炒肉的做法步驟1、準備食材。2、辣椒切斜段、五花肉切片。3、熱鍋放油燒熱,五花肉煸炒出香出油,放入蒜末繼續煸炒一下。4、放入...
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農家涼粉怎麼做-農家涼粉的做法
  • 農家涼粉怎麼做-農家涼粉的做法

  • “今天回老家做了一道涼粉。非常的好吃哦,方法也很打簡單,大家一起來看。”食材明細主料涼粉(一碗)輔料葱薑蒜(適量)二荊條(5個)調料豆豉(一匙)油辣椒(一匙)醬油(一匙)醋(半匙)菜籽油(二匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家涼粉的做法步驟1、自家做的涼粉把它打塊焯水備用。2、鍋裏放...
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農家酸辣粉怎麼做-農家酸辣粉的做法
  • 農家酸辣粉怎麼做-農家酸辣粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(150克)芹菜(一棵)輔料醬油(一勺)醋(一勺)葱(適量)鹽(一小勺)醃製大頭菜粒(一勺)辣子油(一大勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家酸辣粉的做法步驟1、這是同事從老家帶來的本地純紅薯粉絲。2、把紅薯粉放進開水浸泡20分鐘。3、趁泡紅薯粉的空檔,把芹菜...
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農家小炒肉的做法 【湘菜】--農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 【湘菜】--農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做

  • “農家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由於加入醬料,爆香的味道惹人喜歡,在湘菜館是點擊率非常高的一道菜,便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比,味道香濃,是下飯的首選菜。”食材明細主料裏脊肉(200克)青椒(1個)尖椒(5個)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花椒(5克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)辣醬(15克)鹽(2克)味精(2克)...
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農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做

  • “食材:帶皮五花肉半斤,鮮辣椒數個,鹹豆角適量。調料:精鹽,老抽,味精,調味汁。方法:1、帶皮五花肉去毛冼淨切片,2、辣椒切絲,3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裏翻炒,炒至出油。4、加鹽炒勻,加入辣椒絲,5、再放進鹹豆角,6、翻炒均勻,調入老抽,7、再調入味精,調味汁調味,炒勻即成。”食材明細主...
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家常版肉沫米粉怎麼做-家常版肉沫米粉的做法
  • 家常版肉沫米粉怎麼做-家常版肉沫米粉的做法

  • “特別喜歡吃肉沫米粉,但是外面賣的肉沫太少,而且還不放心,還是自己做的好,而且味道感覺更好吃呢😊”食材明細主料米粉(一把)肉臊(3勺(我菜譜裏面有製作方法))葱(適量)香菜(適量)輔料花生碎(適量)高湯(適量)調料(詳見步驟)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉沫米粉的做法步驟1、鍋中加...
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農家紅薯涼粉的做法 純正農家紅薯涼粉 農家紅薯涼粉怎麼做
  • 農家紅薯涼粉的做法 純正農家紅薯涼粉 農家紅薯涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)輔料水(適量)配料葱末(適量)芹菜(適量)芥末油(適量)紅辣椒油(適量)洋葱(適量)青椒(適量)幹辣椒(適量)薑末(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)香醋(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家紅薯涼粉的做法步驟1、粉面子和水,1:4的比例。2、先將一碗粉面...
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農家澱粉餅怎麼做-農家澱粉餅的做法
  • 農家澱粉餅怎麼做-農家澱粉餅的做法

  • “這是小時候特別饞的一道菜。小時候去外婆家那老做這道菜給我。這個澱粉在我們四川人教喊芡粉。最好用那種粗一點代顆粒狀的。用電餅檔就有柴火的效果,因為活火較猛。澱粉做的這個餅,口感更有特色。”食材明細主料豬肉餡兒(半斤)八角(少許(等大料))生薑(半個)大葱(半根)雞蛋(一個)輔料...
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農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法
  • 農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法

  • “農家美味粉蒸肉,我們家鄉宴席的必備菜。”食材明細主料五花肉(適量)渣廣椒(適量)玉米麪(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料姜蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)農家粉蒸肉的做法步驟1、將燒好洗淨切片的無花肉裏放鹽,姜蒜。醃製半小時。2、醃製好的五花肉里加料酒,豆...
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農家小炒肉的做法 【湘菜】:農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 【湘菜】:農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做

  • “農家小炒肉,具有濃厚的湖南農村風味,是喜愛吃辣椒,又離不開肉香人的最愛。青紅辣椒相配,味道鮮美,無論在餐館或家庭中,都極受粉絲們的追捧。”食材明細主料五花肉(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)豆豉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿...
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農家燒肉怎麼做-農家燒肉的做法
  • 農家燒肉怎麼做-農家燒肉的做法

  • “今天清理冰箱看到一大塊肥肉。這可難壞了我這麼大一塊肥肉怎麼弄呢?突然,,想起了小時候在農村,外婆燒的,一道紅燒肉。原汁原味,很是香自己動手做一下呢,味道還不錯。這個配菜我選用了香菇,因為香菇比較吸油,比較適合這個肥肉。”食材明細主料五花肉(半斤)大葱(半根)幹香菇(15朵)小尖椒...
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農家炒鴨蛋的做法 農家鴨蛋-----家常菜 農家炒鴨蛋怎麼做
  • 農家炒鴨蛋的做法 農家鴨蛋-----家常菜 農家炒鴨蛋怎麼做

  • “食材:土家蛋3個,鮮辣椒數個,調料:精鹽,調和油,方法:1、鮮辣椒冼淨切丁,2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裏燒油,倒進攪散的蛋液,4、待稍凝固後翻動,5、用產子軋成小塊,6、將蛋摞到鍋的邊園,倒進辣椒丁。7、在辣椒丁上加適量的鹽翻炒均勻。8、再混合,辣椒炒熟時即成。”食材明細主料土...
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農家蒸肉怎麼做-農家蒸肉的做法
  • 農家蒸肉怎麼做-農家蒸肉的做法

  • “不同於常見的粉蒸肉,農家粉蒸肉不使用蒸肉米粉,而用的是普通麪粉,帶給你不一樣的體驗。”食材明細主料前腿肉(500g)輔料土豆粉條(200g)麪粉(200g)南瓜(適量)調料葱花(適量)薑絲(適量)五香粉(2g)熱油(30g)醬油(適量)鹽(適量)味精(2g)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家蒸肉的做法步...
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農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法 回味
  • 農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法 回味

  • “營養價值中醫認為,豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。適宜人羣⒈一般健...
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家常炒米粉的做法 家常麪條@@家常炒米粉 家常炒米粉怎麼做
  • 家常炒米粉的做法 家常麪條@@家常炒米粉 家常炒米粉怎麼做

  • “簡簡單單的,就吃炒米粉,我愛吃炒米粉,米粉怎麼炒加入什麼料我都愛吃,尤其是有辣的我更加開胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黃澄澄的色澤既開胃又不會產生太多熱量。喜歡這樣的吃。”食材明細主料米粉(適量)芫茜(適量)胡蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)輔料燒肉(適量)雞蛋(適量)蒜米(適量)小葱(適量)姜...
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家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法
  • 家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法

  • “家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。鍋裏放小量的油燒熱,依次放進拌好米粉的五花肉煎...
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農家米線的做法 農家米線製作過程 農家米線怎麼做
  • 農家米線的做法 農家米線製作過程 農家米線怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料粘米(適量)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)農家米線的做法步驟1、和漿,應該是糯米摻粘米,打成米漿。2、燒旺火,鍋裏的水滾開!3、把漿勺進這樣這樣鐵盤子裏面,上下左右流動均4、看下鍋裏的好了沒有,然後把要放進去的漿準備好5、把燒好的米漿拿出來,檢查一...
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農家扣肉怎麼做-農家扣肉的做法
  • 農家扣肉怎麼做-農家扣肉的做法

  • “前幾天,延慶暴雪,沒能回去只能在電視裏看到家裏的實況轉播了,那麼大的雪好在沒有人員受傷只是交通不便,萬幸!沒有回去就吃不到到和老爸相約要做的扣肉,只能自己做了。”食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料香菜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)原...
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