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關於蒜香黃骨魚的做法的餐飲百科

蒜香黃骨魚怎麼做-蒜香黃骨魚的做法
  • 蒜香黃骨魚怎麼做-蒜香黃骨魚的做法

  • “黃骨魚是個人比較喜歡的一種魚類。因為它的刺非常的少,肉質細嫩。特別適合小孩子吃。今天這道菜才用清蒸的方式十分的爽口。”食材明細主料黃骨魚(6條)大蒜(6瓣)生薑(半塊)芹菜(一根)小米辣(4個)輔料鹽(少許)白胡椒粉(少許)調和油(半匙)蠔油(半匙)蒸魚豉油(少許)料酒(2匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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糖蒜黃骨魚怎麼做-糖蒜黃骨魚的做法
  • 糖蒜黃骨魚怎麼做-糖蒜黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(3條)輔料花生油(適量)大蒜(半頭)糖蒜(5顆)生薑(適量)調料幹辣椒(3個)花椒(1把)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)生抽(適量)陳醋(少許)白糖(1小勺)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖蒜黃骨魚的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入大蒜糖蒜薑末炒香。2、放入幹辣椒和花椒一起炒香。3、倒入一...
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蒜香黃花魚怎麼做-蒜香黃花魚的做法
  • 蒜香黃花魚怎麼做-蒜香黃花魚的做法

  • “蒜香蒸魚是兒子最喜歡的吃魚方式,蒸出的魚肉質鮮美且沒有腥味,添加了濃濃的蒜香,真是美味勢不可擋,這條魚被他一個人就解決掉了。”食材明細主料黃花魚(一條)蒜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香黃花魚的做法步驟1、準備好材料,黃花...
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黃金蒜香骨怎麼做-黃金蒜香骨的做法
  • 黃金蒜香骨怎麼做-黃金蒜香骨的做法

  • “易太食品生產的金牌蒜香骨,採用優質的鮮嫩豬肋排,用雲南地道的紫皮蒜打汁醃製,蒜香濃郁,香酥可口,營養又美味。”食材明細主料易太金牌蒜香骨(一袋)輔料食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蒜香骨的做法步驟1、將易太金牌蒜香骨解封后,解凍,拌勻漿汁,備用。2、鍋中倒...
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家常蒜香黃花魚怎麼做-家常蒜香黃花魚的做法
  • 家常蒜香黃花魚怎麼做-家常蒜香黃花魚的做法

  • “黃花魚家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老薑(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去魚鱗,內臟清洗乾淨後用少許鹽抹一下醃15分鐘。2、準備...
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蒜香黃魚怎麼做-蒜香黃魚的做法
  • 蒜香黃魚怎麼做-蒜香黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(600克)輔料豆油(適量)番茄沙司(2勺)蒜末(50克)鹽(2匙)白醋(1湯匙)白糖(4湯匙)澱粉(200克)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香黃魚的做法步驟1、將黃魚洗乾淨,控幹水。2、在魚身兩面劃斜刀後,均勻拍上幹澱粉。3、入鍋炸至定型撈出,再入鍋復炸外焦裏嫩,大約三分鐘撈出。4、...
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蒜香骨怎麼做-蒜香骨的做法
  • 蒜香骨怎麼做-蒜香骨的做法

  • 食材明細主料肋排(2斤)輔料大蒜(1頭)調料姜(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香骨的做法步驟1、肋排洗淨清除血水。2、放排骨里加入料酒,鹽,蠔油,薑絲,多放一點蒜末,我又加了一點辣椒粉,因為我愛吃辣,不愛吃辣的可以不放,把排骨靜置兩三個小時。3、往排骨裏面敲一個雞...
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香芹大蒜燒小黃魚怎麼做-香芹大蒜燒小黃魚的做法
  • 香芹大蒜燒小黃魚怎麼做-香芹大蒜燒小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(3個)輔料香芹(適量)大蒜(適量)配料精鹽(適量)茶籽油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹大蒜燒小黃魚的做法步驟1、將小黃魚去魚腸和魚腮冼淨待用。香芹、大蒜切段。2、取不粘鍋倒進茶籽油燒開,放進小黃魚油煎。3、在魚身上撒上精鹽兩面...
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蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法
  • 蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法

  • “這種黃骨魚刺少,肉又嫩滑。無論蒸還是煲湯都很好,所以回國以後家裏就經常買,不過一般我們家都是以蒸為多,感覺很鮮美。”食材明細主料黃骨魚(400克)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)香菜(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘...
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豉香蒸黃骨魚怎麼做-豉香蒸黃骨魚的做法
  • 豉香蒸黃骨魚怎麼做-豉香蒸黃骨魚的做法

  • “從小到大,我們家最喜歡吃魚的方法就是清蒸,家人都認為,只有清蒸出來的魚,才能最大限度保持魚的原汁原味,吃出魚的鮮美味!如果一條新鮮的活魚用來炸或是煎,就會覺得很浪費。通常是不夠新鮮的魚,我們才會採取其它方法來烹飪。黃骨魚是來自江河、湖泊、水庫或其支流等水域的魚,肉質...
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蒜香黃姑魚怎麼做-蒜香黃姑魚的做法
  • 蒜香黃姑魚怎麼做-蒜香黃姑魚的做法

  • “黃姑魚和黃花魚類似,但是肉質比黃花魚要差一些,因此價錢也不黃花魚便宜不少。黃姑魚刺少,肉嫩,而且是成蒜瓣形的,非常好吃。”食材明細主料黃姑魚(1條)輔料葱(20g)姜(10g)蒜(20g)花生油(30ml)豉油(30ml)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黃姑魚的做法步驟1、黃姑魚去鱗及內臟洗淨備...
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香酥黃骨魚怎麼做-香酥黃骨魚的做法
  • 香酥黃骨魚怎麼做-香酥黃骨魚的做法

  • “黃骨魚肉質鮮嫩,沒有小刺,老少皆宜,無論清燉、清蒸、水煮、紅燒、酥炸,都無比美味哦”食材明細主料黃骨魚(500g)輔料姜(一塊)蒜(兩瓣)香菜(兩根)葱(兩根)紅尖椒(數個)料酒(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥黃骨魚的做法步驟1、好吧,沒有步驟圖,請看...
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黃豆醬蒜香排骨怎麼做-黃豆醬蒜香排骨的做法
  • 黃豆醬蒜香排骨怎麼做-黃豆醬蒜香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)調料黃豆醬(少許)蠔油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)香油(少許)生粉(少許)以上是醃料(適量)鹽(少許)麪粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆醬蒜香排骨的做法步驟1、準備新鮮排骨用鹽,麪粉抓洗乾淨控幹水分。2、剁點姜蒜末。3、將醃...
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蒜香骨的做法 簡簡單單蒜香骨 蒜香骨怎麼做
  • 蒜香骨的做法 簡簡單單蒜香骨 蒜香骨怎麼做

  • 食材明細主料肋骨(適量)輔料大蒜粉(適量)牛排調味料(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑末(適量)油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香骨的做法步驟1、肋骨加大蒜粉、牛排調味料粉、鹽、雞精、料酒、薑末放冰箱醃製半天。2、起油鍋,中火炸熟肋骨。3、擺盤。在老楊及他媳婦的指...
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姜蒜黃魚怎麼做-姜蒜黃魚的做法
  • 姜蒜黃魚怎麼做-姜蒜黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(3條)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(2棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)姜蒜黃魚的做法步驟1、姜、蒜切段,黃魚洗淨,魚身斜一字刀2、油燒熱後再下魚才不會粘鍋3、煎至兩面金黃後下蒜白一起煎,去蒜腥4、再下蒜苗和姜,水和鹽,加蓋燜煮一、兩分鐘即可。5、簡單好吃...
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蒜香椒鹽草魚骨怎麼做-蒜香椒鹽草魚骨的做法
  • 蒜香椒鹽草魚骨怎麼做-蒜香椒鹽草魚骨的做法

  • “魚骨也可光鮮亮麗。”食材明細主料草魚骨(390g)輔料青辣椒(半隻)小米椒(2只)姜(5g)蒜(10g)椒鹽(1小勺)糖(1g)醃料料酒(10g)白胡椒粉(適量)椒鹽(1.5小勺)白糖(1g)姜(2片)葱(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香椒鹽草魚骨的做法步驟1、草魚魚骨剁成小快。2、魚骨中加入...
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大蒜魚骨怎麼做-大蒜魚骨的做法
  • 大蒜魚骨怎麼做-大蒜魚骨的做法

  • “一魚四吃·大蒜魚骨”食材明細主料整條帶尾魚骨(400克)胡椒麪(1/2茶匙)紅苕粉(4茶匙)花椒(20粒)醋(1/2茶匙)輔料鹽(1/2茶匙)料酒(2茶匙)大蒜(10枚)豆瓣醬(2茶匙)雞精(1茶匙)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)大蒜魚骨的做法步驟1、去掉頭和肉的整條帶尾魚骨;2、沖洗後砍成塊;3、放鹽、胡椒麪...
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蒜香黃油煎鮑魚怎麼做-蒜香黃油煎鮑魚的做法
  • 蒜香黃油煎鮑魚怎麼做-蒜香黃油煎鮑魚的做法

  • “要説連瘦身每週都能有個“欺騙日”,家人們真沒必要被數字支配起一日三餐!蒜香、黃油、香煎,怎麼香來怎麼造!吃了這頓,再多的卡路里我也認了!”食材明細主料鮑魚(5只)輔料黃油(10克)蒜(3瓣)百里香(少許(也可換其他西餐常見香草))調料鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黃油煎鮑...
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(烤箱版) 蒜香骨怎麼做-蒜香骨的做法 蒜香骨
  • (烤箱版) 蒜香骨怎麼做-蒜香骨的做法 蒜香骨

  • “簡單,快手,少油,是這道蒜香骨的關鍵詞,味道很正哦。”食材明細主料豬肋排(1公斤)輔料五香粉(15毫升)大蒜頭(1個半隻(約15箇中等大小的蒜瓣,切碎))生薑末(15毫升)辣椒醬(適量)老抽(30毫升)生抽(30毫升)紅糖(45毫升)油(15毫升)葱(1根,切碎)白芝麻(適量)備用油(適量(刷烤架和肋排))微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
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豉香黃骨魚怎麼做-豉香黃骨魚的做法
  • 豉香黃骨魚怎麼做-豉香黃骨魚的做法

  • “豆豉是在川菜中用的非常多的一種調料,非常的開胃。這道菜採用非常簡單的烹飪手法。豆豉青椒的完美結合使這道菜變的別有一番風味。”食材明細主料黃骨魚(6根)大葱(1根)芹菜(2根)二荊條(5根)雞蛋(1個)輔料豆豉(2匙)郫縣豆瓣醬(半匙)生抽(半匙)蠔油(半匙)澱粉(1匙)五香粉(半匙)料酒(1匙)菜籽油(1勺)...
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香煎去骨小黃魚怎麼做-香煎去骨小黃魚的做法
  • 香煎去骨小黃魚怎麼做-香煎去骨小黃魚的做法

  • 食材明細主料去骨小黃魚(1.5磅)輔料葱花(2大匙)麪粉(適量)雞蛋(2個)麪包糠(適量)油(適量)調料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎去骨小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨,擠幹水份,放鹽和黑椒粉醃10-15分鐘。2、小黃魚先沾上薄薄的麪粉。3、在雞蛋液裏泡一下,再沾...
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香辣黃骨魚燉豆腐怎麼做-香辣黃骨魚燉豆腐的做法
  • 香辣黃骨魚燉豆腐怎麼做-香辣黃骨魚燉豆腐的做法

  • “豆腐和魚是絕配,黃金組合,幾乎是想也不用想的搭配,營養豐富又均衡。豆腐富含植物蛋白,而魚含有豐富的動物蛋白,它們完美的結合在一起,事半功倍。天一冷,就想來點熱乎乎、辣辣的,因此在燉煮它們是我加入了豆瓣醬,讓這道菜香辣可口;還多燉了些湯,以備來涮菜。外面飄着雪,家人圍坐在小...
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蒜香燒烤黃花魚怎麼做-蒜香燒烤黃花魚的做法
  • 蒜香燒烤黃花魚怎麼做-蒜香燒烤黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(1條)輔料燒烤醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,去掉魚鱗和內臟。2、葱、薑切片。3、魚肚子裏放入葱、姜,用牙籤封口。4、依次放入葱、姜、料酒、鹽、味精醃製10分鐘。5、...
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蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)輔料蒜蓉(適量)黑豆豉(適量)葱花(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚處理好在魚身改一下刀靜置。2、香葱洗淨切葱花備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆...
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蒜香清蒸大黃魚怎麼做-蒜香清蒸大黃魚的做法
  • 蒜香清蒸大黃魚怎麼做-蒜香清蒸大黃魚的做法

  • “烹飪過程中,經常有很多驚喜。比如這條大黃魚,真沒想到這麼美味。”食材明細主料大黃魚(適量)輔料大蒜(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)葱姜(適量)小香葱(適量)白砂糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香清蒸大黃魚的做法步驟1、大黃魚處理乾淨,葱姜準備好2、在魚身上劃幾刀,葱姜塞...
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