酥脆爽口的剁椒蒸土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個
剁椒 ：2大匙

輔料

香油 ：2
雞精 ：1
鹽 ：2

具體步驟

1.土豆去皮，切厚片，擺放在碗裏

2.上面撒剁椒，雞精和鹽，上鍋蒸到土豆軟爛，撒葱花。

3.香油一大勺，燒熱後，淋在葱末和剁椒上，激出香味。

烹飪技巧

土豆不能切太薄，否則容易蒸爛了夾不起來。至於剁椒，按照個人口味來，願意吃鹹點的，可以多放一些。