#美食派#蘿蔔丸子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

水蘿蔔 ：300
小麥麪粉 ：200

輔料

鹽 ：適量
薑末 ：適量
油 ：適量
葱末 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1.將蘿蔔洗淨去皮擦成絲，加入鹽醃製片刻。

2.蘿蔔出水後，加入葱薑末，花椒麪。

3.加入麪粉拌成糊。（材料裏説的加麪粉200克，實際加多少我也忘了，因為太久了，只要成糊就好，）

4.坐鍋，油燒6、7成熱。

5.手沾水，用虎口擠成丸子，用小勺子挖下入鍋中。

6.炸制金黃。

7.撈出放在吸油紙上

烹飪技巧

麪糊不要太硬，否則丸子會蹦起來。