美味的蘿蔔絲丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.56W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
味精 :小半勺
鹽 :半勺
胡椒粉 :適量
面 :適量
主料
蘿蔔 :半個輔料
雞蛋 :1個味精 :小半勺
鹽 :半勺
胡椒粉 :適量
面 :適量
1.蘿蔔切絲,貌似用工具可以得到更細膩的蘿蔔絲,加鹽殺水
2.過一會攥幹蘿蔔水分
3.打散蘿蔔絲,加入鹽,味精,胡椒粉,一個雞蛋,打散均勻
4.加入適量麪粉,量要自己斟酌
5.攪拌均勻
6.團丸子下入油鍋
7.4,5成熱炸熟
8.7,8成熱高温復炸使外皮上色,並逼出油脂,瀝油
9.裝盤上桌
用工具查出蘿蔔絲比較好,口感更加細膩,調料的多少和種類取決於你的口味,另外面粉的量要適中,太少就剩蘿蔔絲了,太多就會一團面
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/g79dyn.html