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關於炸黃瓜香魚怎麼做的餐飲百科

炸黃瓜香魚怎麼做-炸黃瓜香魚的做法
  • 炸黃瓜香魚怎麼做-炸黃瓜香魚的做法

  • “這種魚是我們這邊細鱗河裏產的,河水清清養出的魚有一種黃瓜的清香味所以這的人都叫它"黃瓜香".”食材明細主料黃瓜香(1斤)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)水(適量)配料十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸黃瓜香魚的做法步驟1、這種魚肚子裏全是魚籽,不用...
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油炸黃魚怎麼做-油炸黃魚的做法
  • 油炸黃魚怎麼做-油炸黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(2條)輔料大葱(1根)生薑(1小塊)生粉(少許)雞蛋(1個)食鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)油炸黃魚的做法步驟1、將黃魚洗盡瀝乾水分,劃幾刀,放少許料酒,食鹽,花椒粉,生薑片,葱花醃製30分鐘2、熱鍋起油,將油用大火燒熱3、去掉葱花和生薑片,將魚放入油鍋炸至金光,轉小火慢炸。4、...
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酸黃瓜炸雞怎麼做-酸黃瓜炸雞的做法
  • 酸黃瓜炸雞怎麼做-酸黃瓜炸雞的做法

  • “炸貨有時候我覺得會油膩。炸雞大概很多愛吃,我放了些解油去膩的冠利黃瓜一起炸,炸得金黃酥脆,超級好吃,試試吧。”食材明細主料雞中翅(10只)酸黃瓜(3根)輔料胡椒複合調味粉(1茶匙)葱薑蒜粉(半茶匙)蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)澱粉(30克)雞蛋(1個)燕麥片(40克)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗...
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炸小黃魚怎麼做-炸小黃魚的做法
  • 炸小黃魚怎麼做-炸小黃魚的做法

  • “年夜飯的桌上不能少了炸貨,小黃魚炸出來,肉質鮮美,嫩滑,魚刺好去處,老人孩子吃也方便。”食材明細主料小黃魚(適量)雞蛋(兩個)十三香(少許)輔料麪粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸小黃魚的做法步驟1、小黃魚去頭,用廚房剪刀剪開魚肚去掉所有內臟,清洗乾淨,瀝乾水分。2...
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炸溜小黃魚怎麼做-炸溜小黃魚的做法
  • 炸溜小黃魚怎麼做-炸溜小黃魚的做法

  • “炸溜黃魚是浙江温州地區漢族傳統名菜,一般是選用大黃魚,我今天選用野生小黃魚來製作,味道也很棒。此菜具有清熱去火,抗衰老,潤腸,安神,補鈣,防癌,強身健體,促發育等食療功效喲。”食材明細主料小黃魚(6條)輔料蛋黃(1個)幹澱粉(10克)香醋(20ml)白糖(15克)料酒(5ml)香葱(5棵)生薑(10克)大蒜(5克)鹽(5克...
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香炸椒鹽小黃魚怎麼做-香炸椒鹽小黃魚的做法
  • 香炸椒鹽小黃魚怎麼做-香炸椒鹽小黃魚的做法

  • “黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。(來源網絡)”食材明細主料小黃魚(6條)輔料洋葱(1個)雞蛋(1個)...
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魚香黃瓜丁怎麼做-魚香黃瓜丁的做法
  • 魚香黃瓜丁怎麼做-魚香黃瓜丁的做法

  • “把黃瓜做成魚香味道的你試過了嗎?做法很簡單,但是味道超級棒哦~”食材明細主料黃瓜(500克)辣豆瓣(50克)輔料鹽(5克)糖(15克)香醋(10克)生抽(一小勺)葱(兩片)薑末(兩片)大蒜(兩瓣)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香黃瓜丁的做法步驟1、葱姜切末備用,大蒜拍扁剁幾下備用2、黃瓜洗淨去蒂切...
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酥炸狗黃魚的做法 酥炸狗黃玉 酥炸狗黃魚怎麼做
  • 酥炸狗黃魚的做法 酥炸狗黃玉 酥炸狗黃魚怎麼做

  • “狗黃玉又名光魚,其肉質細嫩鮮香,還含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝。”食材明細主料狗黃魚(適量)玉米油(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包粉(適量)配料...
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油炸香黃魚怎麼做-油炸香黃魚的做法
  • 油炸香黃魚怎麼做-油炸香黃魚的做法

  • “酥酥的,很好吃。”食材明細主料小黃魚(適量)雞蛋(適量)輔料薑片(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸香黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨,頭部基本上是不能吃的。腹部也剪開,取出內臟還有黑膜,不然會特別影響口感。2、輔料和雞蛋澱粉入...
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鮑魚香腸花黃瓜怎麼做-鮑魚香腸花黃瓜的做法
  • 鮑魚香腸花黃瓜怎麼做-鮑魚香腸花黃瓜的做法

  • 食材明細主料鮑魚(5個)葱根(1個)黃瓜(1個)臘腸(2個)輔料香油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚香腸花黃瓜的做法步驟1、鮑魚烘炒2、黃瓜在鮑魚的外邊鋪上一層。進行擺放。3、葱根要選擇一個y形狀的。進行擺放。4、葉子是香腸。精心擺放。小竅門注意鮑魚不能生食要烘炒完之...
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幹炸小黃魚怎麼做-幹炸小黃魚的做法
  • 幹炸小黃魚怎麼做-幹炸小黃魚的做法

  • “幹炸小黃魚酥香可口,沒有腥味,製作簡單。”食材明細主料小黃魚(10來條)輔料面(適量)雞蛋(1個)調料葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸小黃魚的做法步驟1、把小黃魚清理乾淨,放鹽、胡椒粉、葱薑片醃製十分鐘,用適量澱粉、麪粉、酥肉粉調一個糊。...
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香酥炸小黃魚怎麼做-香酥炸小黃魚的做法
  • 香酥炸小黃魚怎麼做-香酥炸小黃魚的做法

  • “小黃魚,小黃魚很有營養價值。香酥小黃魚。又香又酥外脆裏嫩。”食材明細主料小黃魚(8~10條)炸雞粉(1包)調和油(500ml)輔料生菜(一顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸小黃魚的做法步驟1、速凍去頭小黃魚一包。2、取八至十條小黃魚放盤子內解凍,待用。3、香酥炸雞粉一包,到半...
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油炸黃花魚怎麼做-油炸黃花魚的做法
  • 油炸黃花魚怎麼做-油炸黃花魚的做法

  • “今天寶寶吵着要吃油炸黃花魚,但熟食店裏賣的油炸黃花魚一斤就要20多塊錢,而且一斤也就四五條黃花魚,根本不夠一家人吃的,而且熟食店炸的黃花魚雖然好吃,但用的油總是讓人不放心,並且熟食店裏在炸東西放的油大多數是已經反覆用了無數次,所以很影響人的健康。其實外面熟食店賣的...
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香煎黃瓜魚怎麼做-香煎黃瓜魚的做法
  • 香煎黃瓜魚怎麼做-香煎黃瓜魚的做法

  • “黃花魚又名石首魚,石頭魚,黃瓜魚.主要營養成分為:蛋白質17.6%,脂肪2.5%,礦物質1.3%;含多種維生素,煙酸及鉀鈣磷硒等.黃花魚性味甘平,具有補虛益精,調中止痢之功效;用於久病體虛,神疲力乏及痢疾.黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛...
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香炸黃花魚怎麼做-香炸黃花魚的做法
  • 香炸黃花魚怎麼做-香炸黃花魚的做法

  • “香炸黃花魚:外酥裏嫩,咔嚓咔嚓,幸福掉渣!”食材明細主料小黃魚(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)薑絲(適量)花椒(適量)白酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香炸黃花魚的做法步驟1、小黃魚適量。2、處理乾淨備用。3、放入鹽,薑絲,花椒粒,白酒醃製30分鐘。4、麪粉加...
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香炸黃魚排怎麼做-香炸黃魚排的做法
  • 香炸黃魚排怎麼做-香炸黃魚排的做法

  • 食材明細主料黃魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸黃魚排的做法步驟1、黃魚洗淨,瀝乾水份,去掉骨頭2、準備澱粉、雞蛋、麪包糠3、魚排依次粘上澱粉、雞蛋、麪包糠製成生坯4、鍋入油放魚排中火炸到定型撈...
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香炸小黃花魚怎麼做-香炸小黃花魚的做法
  • 香炸小黃花魚怎麼做-香炸小黃花魚的做法

  • “小黃花魚是海魚的一種,肉細嫩,刺很少,很適合炸制,外酥裏嫩好吃哦。。”食材明細主料小黃花魚(適量)輔料乾麪粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚化開。2、去掉內臟和魚鰓洗淨,加鹽和葱,姜醃漬約10分鐘。3、...
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幹炸五香小黃魚怎麼做-幹炸五香小黃魚的做法
  • 幹炸五香小黃魚怎麼做-幹炸五香小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(500克)澱粉(10份)麪粉(2粉)油(適量)葱(適量)姜(適量)五香粉(一勺)輔料料酒(適量)胡椒粉(一勺)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸五香小黃魚的做法步驟1、小黃魚清處理乾淨備用2、葱姜料酒擠出葱薑汁3、每個小黃魚的後尾部都開個小口,這樣炸的時候尾部不會卷,炸...
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魚香肉末黃瓜怎麼做-魚香肉末黃瓜的做法
  • 魚香肉末黃瓜怎麼做-魚香肉末黃瓜的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)魚香粉(適量)辣椒(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉末黃瓜的做法步驟1、備黃瓜,豬肉,辣椒。2、黃瓜去皮,。3、將去好皮的黃瓜切片,肉剁成肉末。4、油燒熱放進辣椒炒香。5、再放進肉末炒勻。6、再倒進黃瓜片翻炒...
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香辣黃瓜炒魷魚絲的做法 豉香濃郁、開胃下飯----------【香辣黃瓜炒魷魚絲】 香辣黃瓜炒魷魚絲怎麼做
炸黃花魚怎麼做-炸黃花魚的做法
  • 炸黃花魚怎麼做-炸黃花魚的做法

  • “香酥皮脆,裏肉鮮嫩好美味。”食材明細主料黃花魚(一條約650克)輔料姜(少許)葱(少許)酥炸粉(適量)醃料鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)糖(少許)料酒(少許)其他油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸黃花魚的做法步驟1、黃花魚。2、去鱗,內臟,清洗乾淨。3、切段。4、放醃料抓勻醃製20分鐘...
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黃瓜魚怎麼做-黃瓜魚的做法
  • 黃瓜魚怎麼做-黃瓜魚的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料姜(適量)乾紅椒(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)花椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)魚香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜魚的做法步驟1、主料黃瓜2、在黃瓜兩面分別切直刀,便於入味。3、切好的黃瓜放鹽醃製20分鐘,擠去水分備用,(為了讓黃瓜更脆嫩)4、姜切絲,乾紅椒剪開...
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香炸孜然小黃魚怎麼做-香炸孜然小黃魚的做法
  • 香炸孜然小黃魚怎麼做-香炸孜然小黃魚的做法

  • “小黃魚營養豐富,最喜歡吃油炸的。這個做法是跟家裏來的客人學的,做法特別簡單,卻又是特別好吃,今天把做法分享給大家,喜歡吃小黃魚的可以試試。”食材明細主料小黃魚(500克)輔料白酒(2瓶蓋)鹽(適量)孜然(少許)紅薯澱粉(適量)植物油(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸孜然小黃魚...
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酥炸小黃魚怎麼做-酥炸小黃魚的做法
  • 酥炸小黃魚怎麼做-酥炸小黃魚的做法

  • “我今天分享的做法是將小黃魚醃製入味兒以後經過油炸,炸魚包裹的材料是關鍵,我曾經用過炸粉,裹過麪糊,效果都不是很好,這次我只用了一種材料,而且只炸一次,沒想到竟然如此酥脆,既簡單快手口感又好,小黃魚經過高温油炸,就連魚刺都酥軟了,一口下去,好香呀~”食材明細主料小黃魚(10條)玉米...
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香脆炸小黃魚怎麼做-香脆炸小黃魚的做法
  • 香脆炸小黃魚怎麼做-香脆炸小黃魚的做法

  • “小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營養成分,食用價值高,對人體有很好的補益作用。油炸小黃魚,抵不住的香脆誘惑。”食材明細主料小黃魚(500克)炸粉(150克)洋葱(100克)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)料酒(1勺)魚香(口味)炸(工藝)一小時...
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