牛奶大棗電飯煲蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛奶，大棗，電飯煲蛋糕是一種做法非常簡單的一種蛋糕嘞，面之類食品，如果在其中加入一些牛奶可以吃，奶香味非常的明顯了，姐可以增加人的食慾增強青少年的抵抗力，以及抗病毒的能力非常的明顯。

主料

低筋麪粉 ：120g
砂糖 ：80g
雞蛋 ：3個
純牛奶 ：80g
大棗 ：15個

輔料

花生油 ：30g

具體步驟

1.準備好的食材

2.蛋清和蛋黃分開不能沾水

3.蛋黃里加入20克白糖

4.用打蛋器輕巧打散

5.加入油和牛奶

6.篩入麪粉攪拌

7.用筷子攪拌均勻、保證伴好的蛋液是流動狀態、放一邊備用

8.蛋清打發出魚泡眼

9.加入20克白糖繼續打發

10.打至開始粘稠在加入20克白糖打發

11.表面出現紋路在加入20克白糖

12.一直打到提起打蛋器、蛋白能出現小直立式、不倒即可

13.取三分之一的蛋白加入蛋黃中用橡皮刮刀上下攪拌

14.在把剩餘的加入攪拌

15.混合好的蛋液比較粘稠

16.電熱鍋加熱內膽底部刷一層薄薄的油

17.把蛋液倒入、震幾下震出氣泡

18.把切好的棗粒灑在上面

19.按煮飯鍵跳至保温鍵20分鐘後在按煮飯鍵跳起保温鍵即可

20.香甜可口的蛋糕就可以享用了

21.倒扣在烤網上晾卻

22.正面圖

23.美味開動了香甜可口、自己做的吃着放心。

烹飪技巧

1、蛋清和蛋黃分開不能混合

2、蛋白充分打發這一步最關鍵、蛋白打發好了做出的蛋糕才鬆軟可口