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關於木耳燉雞的餐飲百科

木耳燉雞怎麼做-木耳燉雞的做法
  • 木耳燉雞怎麼做-木耳燉雞的做法

  • “湯香潤滑,肉耙菜糯。”食材明細主料雞架(1支)幹木耳(1撮)輔料鹽(1/2茶匙)胡椒(8粒)老薑(1塊)小葱(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳燉雞的做法步驟1、宰殺好的三黃雞;2、按雞脯、腿翅、雞架分割整雞,撕下雞邊油。3、取雞架,宰成大塊。4、野生幹木耳,用温水泡發至變軟,淘洗後瀝...
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家常菜木耳燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常菜木耳燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜菜:100雞肉:500黑木耳:100輔料油:適量鹽:適量老酒:適量糖:適量具體步驟1.雞肉焯水備用2.黑木耳泡發3.蒜菜切段4.熱鍋冷油5.先放入蒜菜的根部炒香6.加入雞肉7.炒一會兒再加入泡好的黑木耳8.加入適量的鹽老...
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木瓜燉銀耳怎麼做-木瓜燉銀耳的做法
  • 木瓜燉銀耳怎麼做-木瓜燉銀耳的做法

  • “入口光滑,糯滑中透着木瓜的甜香。孩子特別喜歡。”食材明細主料木瓜(半個)銀耳湯(造量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜燉銀耳的做法步驟1、木瓜半個,去籽洗一下。2、去皮,切成小塊。3、燉好的銀耳。(我喜歡燉一鍋糯糯滑滑的銀耳放那兒,喜歡什麼加什麼,這麼燉,...
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山藥黑木耳燉雞怎麼做-山藥黑木耳燉雞的做法
  • 山藥黑木耳燉雞怎麼做-山藥黑木耳燉雞的做法

  • “山藥黑木耳燉雞,只聽這菜名,就有一種馬上要嚐嚐的衝動。山藥、黑木耳、雞都是食材中的佳品,組合在一起,營養非常豐富,而且功效多多。文火慢慢燉熟,口感好,入味透,想想就好吃,品嚐之,享受也。”食材明細主料雞腿(350g)山藥(250g)黑木耳(50g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)...
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腐竹燉木耳怎麼做-腐竹燉木耳的做法
  • 腐竹燉木耳怎麼做-腐竹燉木耳的做法

  • “這道菜由腐竹搭配黑木耳燉制,又搭配了少許胡蘿蔔。胡蘿蔔既可以增加這道菜的營養與功效,也可以為這道菜提色。腐竹燉木耳看似是一道素菜,卻營養豐富,能量很高,功效很多。”食材明細主料腐竹(100g)木耳(50g)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數...
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黑木耳燉雞湯怎麼做-黑木耳燉雞湯的做法
  • 黑木耳燉雞湯怎麼做-黑木耳燉雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(1只)輔料鹽(適量)雞精(適量)配料黑木耳(版碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳燉雞湯的做法步驟1、準備好原料。2、母雞洗淨,剁塊,黑木耳泡發,薑切片,葱打結。3、油加熱後煸香葱姜。4、加入處理好的雞塊。5、翻炒變色6、全部移入砂鍋內。7、加入適量的水燒...
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三七木耳燉雞湯怎麼做-三七木耳燉雞湯的做法
  • 三七木耳燉雞湯怎麼做-三七木耳燉雞湯的做法

  • “為了長身體的耿同學,老耿也是操碎了心,隔三差五的帶回點耿同學愛吃的雞,活殺的老母雞最好的吃法就是燉湯,就一個字“鮮””食材明細主料老母雞(1只)黑木耳(少許)三七粉(10克)輔料葱(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三七木耳燉雞湯的做法步驟1、準備的原料。2、黑...
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香菇木耳燉雞翅怎麼做-香菇木耳燉雞翅的做法
  • 香菇木耳燉雞翅怎麼做-香菇木耳燉雞翅的做法

  • 食材明細主料翅根(適量)翅中(適量)輔料尖椒(適量)木耳(適量)香菇(適量)啤酒(1罐)食用油(適量)調料葱(適量)料酒(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)陳皮(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇木耳燉雞翅的做法步驟1、雞翅用冷水浸泡出血水,洗淨...
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木耳燉魚湯怎麼做-木耳燉魚湯的做法
  • 木耳燉魚湯怎麼做-木耳燉魚湯的做法

  • “木耳燉魚湯營養豐富,原汁原味(不加味精雞精等),味美可口,嫩膚養顏,美容健體。用電子燉鍋做,做法方便,簡單,清湯更健康。”食材明細主料巴沙魚肉(100g(帶皮))水發木耳(30g)輔料薑片(5g)花椒(10顆)料酒(適量)鹽(適量)葱(一段)水(250ml)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木耳燉魚湯的做法步...
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竹蓀黑木耳燉雞湯怎麼做-竹蓀黑木耳燉雞湯的做法
  • 竹蓀黑木耳燉雞湯怎麼做-竹蓀黑木耳燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半個)輔料黑木耳(適量)竹蓀(適量)配料鹽(適量)姜(少許)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀黑木耳燉雞湯的做法步驟1、取適量黑木耳。2、把黑木耳加水泡發。3、把泡發後的黑木耳和焯水後的雞準備好。4、把雞、黑木耳、姜放入電燉鍋,加水蓋沒所有原料,加適量...
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木瓜燉雪耳怎麼做-木瓜燉雪耳的做法
  • 木瓜燉雪耳怎麼做-木瓜燉雪耳的做法

  • “【木瓜】可以健脾消食,還能豐胸美容;【雪耳】有補腎、護肝、解毒、嫩膚、延年益壽等功效;【杏仁】能降低人體膽固醇,又能美肌駐顏。”食材明細主料木瓜(200克)雪耳(20克)輔料杏仁(5克)配料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜燉雪耳的做法步驟1、雪耳用清水泡發,撕小朵(...
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木耳燉雞湯怎麼做-木耳燉雞湯的做法
  • 木耳燉雞湯怎麼做-木耳燉雞湯的做法

  • “#燉菜#天冷了,燉上一鍋熱乎乎的雞湯,不用過多調味料,只需一點香葱和食鹽,營養美味,暖胃又下飯~~~”食材明細主料老母雞(半隻)黑木耳(適量)輔料香葱(2根)食鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)木耳燉雞湯的做法步驟1、老母雞洗淨後,用清水浸泡15分鐘左右,泡去些多餘血水,再衝洗幹...
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春筍木耳燉土雞湯怎麼做-春筍木耳燉土雞湯的做法
  • 春筍木耳燉土雞湯怎麼做-春筍木耳燉土雞湯的做法

  • “週末天氣好,去農家樂遊玩,買了一隻正宗土雞,價格雖説有點貴,但品質很好,還買了大春筍和土雞一起燉,解解土雞的油膩!”食材明細主料春筍(400g)土雞(半個)輔料木耳(適量)調料葱(適量)食鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)春筍木耳燉土雞湯的做法步驟1、農家土雞半隻,...
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土豆燉木耳怎麼做-土豆燉木耳的做法
  • 土豆燉木耳怎麼做-土豆燉木耳的做法

  • “受麻辣雞翅菜譜啟發,孩子們更愛吃麻辣雞翅裏的木耳和土豆。我便做了木耳燉土豆,孩子們吃的讚不絕口,又下饃又下飯。好吃👍”食材明細主料土豆(1個)木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)花生油(適量)花椒(適量)蠔油(半勺)郫縣豆瓣醬(一勺)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗...
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木耳燉雞肉怎麼做-木耳燉雞肉的做法
  • 木耳燉雞肉怎麼做-木耳燉雞肉的做法

  • “很香,用的是自已家養的雞”食材明細主料雞肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)黃豆醬(適量)老抽(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳燉雞肉的做法步驟1、幹香菇2、幹木耳3、材料備好,泡發後4、雞肉切塊5、鍋裏下油放姜葱白雞肉翻炒變色,加入黃豆醬,醬油,老...
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土雞燉木耳怎麼做-土雞燉木耳的做法
  • 土雞燉木耳怎麼做-土雞燉木耳的做法

  • “這次做得太匆忙,沒有做裝飾,但味道絕對是原滋原味原生態的啦!這種土雞一般的地方還吃不到,更別説大城市了,前幾天老公出差,從臨滄鳳慶帶回來的土雞,其實也不叫土雞,據説是山裏的野雞和家雞的結合,我也不知道名字,就吃它野雞二代吧。這種土雞不會長大,個頭很小,一隻只能做一小碗,味道...
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黑木耳燉三黃雞怎麼做-黑木耳燉三黃雞的做法
  • 黑木耳燉三黃雞怎麼做-黑木耳燉三黃雞的做法

  • 食材明細主料黑木耳(15克)三黃雞(半隻)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑木耳燉三黃雞的做法步驟1、食材:黑木耳(已提前泡發洗淨)、三黃雞(已清洗)、薑片。2、將三黃雞放在案板上剁成塊。3、隨後,將剁好的三黃雞和薑片一起下入...
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小土豆黑木耳燉土雞怎麼做-小土豆黑木耳燉土雞的做法
  • 小土豆黑木耳燉土雞怎麼做-小土豆黑木耳燉土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)黑木耳(適量)小土豆(適量)輔料姜(適量)紅葱頭(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小土豆黑木耳燉土雞的做法步驟1、土雞剁成塊,冷水下鍋焯水,温水洗淨浮沫。2、黑木耳用水浸泡清洗乾淨。3、小土豆去皮清洗...
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黑木耳白果燉雞湯怎麼做-黑木耳白果燉雞湯的做法
  • 黑木耳白果燉雞湯怎麼做-黑木耳白果燉雞湯的做法

  • “用黑木耳燉雞湯,好喝又有營養。”食材明細主料草雞腿(350克)輔料黑木耳(100克)白果(60克)油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑木耳白果燉雞湯的做法步驟1、草雞腿洗淨,斬大塊,用鹽,料酒醃15分鐘.2、白果用開水煮熟,剝去殼與衣3、黑木...
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木耳燉肉怎麼做-木耳燉肉的做法
  • 木耳燉肉怎麼做-木耳燉肉的做法

  • “醬燒肉很好吃,春天多吃一些黑木耳可以清肺,今天添加了黑木耳,也別有一番風味。”食材明細主料豬蹄膀(500克)黑木耳(20克(幹))生薑(20克)輔料水(200毫升)調料味達美臻品料酒(15毫升)葱伴侶6月香豆瓣醬(30克)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)木耳燉肉的做法步驟1、將豬蹄膀切塊焯水備用,黑...
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橄欖黑木耳燉雞湯怎麼做-橄欖黑木耳燉雞湯的做法
  • 橄欖黑木耳燉雞湯怎麼做-橄欖黑木耳燉雞湯的做法

  • “清潤營養的雞湯,青橄欖和雞肉一起煲湯有一定的醫療功效,青橄欖是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸,性平,入肺、胃經,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。橄欖正是秋季收穫的成熟果成。”食材明細主料雞肉(適量)橄欖(適量)輔料黑木耳(少許)茯苓(少許)調料鹽(少許)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通...
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大白菜燉木耳的做法 家常大白菜燉木耳 大白菜燉木耳怎麼做
  • 大白菜燉木耳的做法 家常大白菜燉木耳 大白菜燉木耳怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)木耳(適量)輔料薑絲(適量)葱白(適量)香菜(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)大白菜燉木耳的做法步驟1、燒熱油鍋放入薑絲。2、接着倒入切好的大白菜。3、把大白菜炒均勻之後加入木耳。4、加入十三香、鹽、糖少許水蓋上鍋蓋燜約五六分鐘。5、待木耳...
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木耳燉土雞怎麼做-木耳燉土雞的做法
  • 木耳燉土雞怎麼做-木耳燉土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)木耳(1把)輔料紅棗(7粒)清水(1000ml)生薑(1段)冰糖(1大塊)米酒(1勺)枸杞(1把)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳燉土雞的做法步驟1、準備好原料2、鍋內熱油,下姜爆香3、下切好雞塊,翻炒4、翻炒一會兒就加米酒,這樣可以提鮮,也讓湯更香甜5、翻炒後加清水和枸杞、冰糖...
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雙仁蓮子木耳燉雞的做法 雙仁蓮子黑木耳燉雞腿 雙仁蓮子木耳燉雞怎麼做
  • 雙仁蓮子木耳燉雞的做法 雙仁蓮子黑木耳燉雞腿 雙仁蓮子木耳燉雞怎麼做

  • “雙仁蓮子黑木耳燉雞腿:薏仁、花生仁、黑木耳、雞腿。薏仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁等。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。春季應當多吃。花生又名落花生、地果、唐人豆。花生...
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黑木耳燉土雞怎麼做-黑木耳燉土雞的做法
  • 黑木耳燉土雞怎麼做-黑木耳燉土雞的做法

  • “這次的土雞換用紅燒的做法,讓雞肉更入味,搭配了黑木耳一起燉煮,營養也更全面。”食材明細主料土雞(半隻)黑木耳(適量)輔料姜(適量)紅葱頭(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳燉土雞的做法步驟1、土雞剁成塊。2、冷水下...
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