美味十足的肉絲青菜炒手擀麪如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天的這款美味十足的肉絲青菜炒手擀麪真的是美味十足哦，麪食是北方人常吃的美食，我們中國人大都愛吃屬手擀麪最受人們的歡迎，營養美味有嚼勁所以説不要再等咯趕緊動起手來一起來製作這款美味十足的肉絲青菜炒手擀麪吧啊。

主料

瘦肉 ：150
麪粉 ：350
小青菜 ：250
雞蛋 ：一個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
蔬菜精 ：適量瘦肉

具體步驟

1.麪包機裏放麪粉放一個雞蛋一點鹽一點油一點水

2.把麪包機調到自動和麪要和三次面

3.這是我和了三次的面

4.菜板上灑上面粉把和好的面擀一擀

5.擀成薄片，我家菜板小我就分了兩次擀

6.擀好的面疊成長條就可以切面了

7.這是我切好的面

8.切好的面抖開放到大碗裏再灑些麪粉防止麪條粘連

9.鍋裏燒熱水煮麪條水裏放一點油和鹽煮好的麪條過下涼水洗一下再瀝乾

10.這是煮好的麪條

11.這是切好的肉絲和洗好的青菜

12.鍋裏放油煸肉絲，煸好了肉絲再把青菜放進去一起炒

13.青菜炒軟了後這時候該放鹽、老抽和蔬菜精了，炒勻後再放麪條一起炒

14.把肉絲、青菜和麪條一起炒勻後就可以盛盤

15.這就是我炒好的肉絲青菜炒手擀麪

烹飪技巧

煮好的手擀麪在涼水裏洗一下就不會結塊了這樣炒麪就好吃了