美味的炒花蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花蟹 ：750

輔料

油 ：適量
小葱 ：適量
青椒 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備好葱段薑片；

2.準備好青椒；

3.花蟹洗淨濾幹水份；

4.花蟹斬件待用；

5.起油鍋爆香薑片；

6.倒入青椒爆香，撈起待用；

7.留下油鍋，再倒入花蟹爆炒片刻；

8.炒至花蟹變紅色；

9.翻面再燜炒片刻；

10.倒入青椒等，灑入鹽，熗入生抽翻炒均勻；

11.撈起即可食用。

烹飪技巧

可添加自己喜歡的食材，會是另一種口味。