美味的炒海蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海蟹 ：5只

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
姜蒜 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
老抽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.把海蟹洗淨對切

2.姜蒜、辣椒切末

3.起油鍋煸炒姜蒜

4.放入海蟹煸炒變色，放料酒

5.放醋

6.放老抽

7.放蒸魚豉油

8.放鹽和糖

9.放開水大火煮開後改中小火

10.最後撒上葱花

烹飪技巧

蟹屬寒性，姜蒜可以放多點