- “醬淋魚膠塞肉,超級美味,大愛,做法多樣,口感爽滑、富有膠原蛋白,讓美麗變得如此簡單!”食材明細主料豬肉(250g)魚膠(50g)輔料醬油(1勺)香菇(5朵)葱(2根)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬淋魚膠塞肉的做法步驟1、取花膠若干2、放入鍋中3、水煮開3分鐘4、放入冷水中浸泡5、浸泡6小時6、...
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- “卡仕達醬可以做成千變萬化的各種口味,但大都是萬變不離其中,我這次做的是基礎的做法,原料是牛奶、蛋黃、白糖以及麪粉。在這個基礎上,可以加入芝麻粉、核桃粉、蔬菜碎等等。做好的卡仕達醬可以做麪包裝飾,也可以直接塗抹麪包,我還用它來做過包子,口感細膩極了,綿軟、香甜。家人...
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- 車仔麪是香港的特色小吃,也是街邊非常便宜的一種麪食。隨着時代的發展,也為了讓更多的人能夠吃到這種香港特色美食,於是製作出了半成品的車仔麪,就像我們吃的方便麪一樣,用水泡一下就可以吃了。那你知道車仔麪要泡多長時間可以吃嗎?並且怎樣做才會讓車仔麪更加美味呢?現在小編就...
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- 肥牛是指經過排酸,用專門的機器切的很薄的肉的統稱。肥牛既可以烹煮一些美食,又可以直接燙涮火鍋吃,因此受到大家的喜歡。那麼在製作肥牛要焯水嗎?今天就一起來了解一下。一、做肥牛要焯水嗎其實肥牛要不要焯水並沒有硬性的規定,具體要看怎麼吃,如何烹製。如果是燙涮火鍋的話,那...
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- 變蛋是河南當地的特色美食。變蛋它跟我們的松花蛋類似,但是變蛋的主要的原料是雞蛋,所製作出來的變蛋看上去比較透亮。既好看又好吃。那你吃過變蛋嗎?你知道變蛋怎麼調好吃嗎?其實變蛋的吃法和我們平時涼拌的松花蛋有點相似,今天小編就來教大家幾種變蛋的吃法,學會了以後自己也...
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- 1、添加清水。醃製雞肉的時候,可以添加清水、食用鹽、生抽、胡椒粉等佐料,攪拌後醃製半個小時。2、添加澱粉。烹飪雞肉之前,可以將雞肉放入碗中,添加適量的清水和澱粉,攪拌後醃製半個小時。3、添加雞蛋清。醃製雞肉的時候,可以添加雞蛋清,能使雞肉變得更加鮮嫩。...
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- 説起牛肉,在中國人的觀念中,牛肉是屬於高檔肉類的一種,中國人更多食用的是豬肉,因為豬肉的價格更親民,而牛肉的價格往往是豬肉的四五倍之多。但是,牛肉的營養價值絕非豬肉可比,這也正是它價格高的資本所在。牛肉除了新鮮食用外,還有很多美味的吃法,比如滷牛肉。滷牛肉,如此美味你也...
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- 1、放置一段時間等其變軟後再食用。2、將其去皮後裝入保鮮袋中放入冰箱保存一天一夜可以催熟。3、將其與蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起,這些方法都可以催熟芭樂。4、若是喜歡口感酸甜一點的也可以直接食用,或是加入其他水果一起製作成水果沙拉食用。...
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- 1、選擇合適的鍋進行油炸,可以用小奶鍋。2、最好使用花生油或棕櫚油進行油炸,因為花生油和棕櫚油富含油酸,相對來説比較穩定,不容易氧化冒煙。3、在製作丸子的時候可以放一些碎饅頭,增加粘合度,而且饅頭當中有一定的發酵粉,丸子會變得酥軟,更加有口感。...
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- 中華美食歷史悠久,豐富多樣。古話曾説:“民以食為天”,作為世界聞名古國之一,中華美食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充飢果腹之外,人們賦予了飲食更多的文化意味,即是所謂的“食文化”。去到每一個城市旅遊,除了看看風景,體驗民俗風情,必須要做的事就是去大大小小的美食街,用...
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- 換水。在製作好泡菜之後要等待水裏的泡菜在密封的空間內的乳酸菌最快的產生作用,這個過程水裏面會有沉澱物出現,在這種時候就需要換水,把有沉澱物的水倒出來以後再加入清水,進行第二次浸泡,同時加入一定量的白酒和食鹽,這樣可以維持泡菜水的清澈。...
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- 煮、蒸。烤饢放置兩天,口感就會變得非常生硬,它是屬於麪食類的食物,所以煮、蒸、都是可以變軟的。煮的時候儘量和大盤雞、魚頭泡餅等這樣的菜品一起煮,這樣烤饢會吸收菜品的湯汁,變得更有味道。蒸烤饢的時候,冷水上鍋蒸,水開後5分鐘就可以了。...
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- 美容是每個人特別是女人必不可少的話題,有很多途徑可以美容,比如去美容院啊,吃藥啊等等,但是它們的花費太多,成本太高。有一種途徑能夠讓您自然美容,不必靠外在的技術達到美容效果的,就是飲食。通過喝美容養生粥,讓你自然變得美美的。下面就帶你認識集中女人必喝的美容養生粥。這...
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- 1、把雞肉放到盆中,倒入沒過雞肉的清水,將腥味清洗掉。2、放入冰箱冷藏醃製一個小時左右,再倒入沒過雞肉的清水給他清洗乾淨,放入熱油鍋中爆炒,直至雞肉水分被炒幹,雞肉變緊緻,更嫩。3、將炒好的雞肉倒入砂鍋裏面,加入熱水,繼續煮至水開,小火燉一個小時,這樣的雞肉湯更加鮮美更加嫩...
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- 豆苗是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜,幾乎所有人都見過和吃過。同時豆苗還有其他很重要的作用,比如説可以保護眼睛,增加人體的抵抗力。但是很多人不是特別喜歡吃豆苗這種菜,因為他們認為豆苗的味道不是很好。那麼下面就由小編來為大家介紹幾種可以把簡單的豆苗變得美味的...
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- 1、使用水果催熟。將芭樂和成熟的蘋果,香蕉,獼猴桃等水果放在食品袋中,繫緊袋口,放置兩天至三天左右即可。2、放在高温地方催熟。將巴勒放在温度較高的地方,放置三天左右,芭樂變黃變軟後即可食用。3、使用乙烯催熟法。將芭樂的表面噴灑適量的乙烯溶液即可。...
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- 今天給大家介紹的這道菜可是十分的家常了,這兩種食材在中國人的飯桌上十分的常見,一種是毛豆,一個是豬肉,兩個食材搭配在一起味道可是十分的美味,是不是有好多小夥伴躍躍欲試了呢,快來看看文章介紹的毛豆炒肉的做法吧。毛豆炒肉的簡單做法做法一1.首先準備好所有的材料,毛豆洗幹...
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- 先翻炒、加羊蹄、羊油長時間熬製。用大火加上羊油翻炒10分鐘,再加清水燉煮,羊肉湯就會又白又濃稠,羊油在熬製過程中脂肪溶解後就會形成又濃又白的湯,還可以在熬製的過程中加羊蹄,把羊蹄裏面膠原蛋白熬製出來使湯汁更濃稠,燉羊肉湯一定要長時間燉煮才會有好的湯汁。...
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- 放在糖水中或蜂蜜水中煮即可。荔枝的吃法多樣,可以直接吃、榨汁吃、製作水果沙拉等。選購荔枝時可以觀察荔枝的外表,品質好的荔枝表面沒有破損,顏色紅綠相間,沒有異味。保存荔枝時,可以將荔枝放入食品袋中,撒上適量的清水,放在冰箱冷藏存放。...
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- 腐乳也叫做豆腐乳,是中國從古至今流傳下來的一種小食。它的口感的非常綿軟,而且吃上去也特別的可口。但是吃過腐乳的小夥伴都知道腐乳有一股濃重的白酒味,那腐乳如何去掉白酒味呢?其實方法有很多,今天我就來介紹幾種去除白酒味的方法。腐乳如何去掉白酒味一、透氣因為腐乳在制...
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- 北方人愛吃麪食,而南方人則喜歡吃米飯,每天都需要吃米飯,這樣才能使我們的肚子吃飽。如果哪一天不吃米飯似乎就少了一些什麼,那平時我們的米飯怎麼蒸會比較好呢?很多小夥伴是廚房小白,甚至不知道如何蒸米飯。今天我們就來一起教大家如何蒸米飯,讓米飯變得更加軟糯好吃。如何蒸米...
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- 多放一段時間,更成熟的枇杷果口感會更甜。還未完全成熟的枇杷果口感會略顯青澀,這時候就需要催熟處理。可以把枇杷果和其他已經完全成熟變甜的水果放在一起,比如蘋果,香蕉等。已經完全成熟的枇杷果要儘快吃掉,不能放進冰箱中保存,不然就會加快腐壞速度。...
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- 雞蛋羹是非常好吃的一種美食,而且製作方法非常簡單。但是製作雞蛋羹的時候要注意控制時間,時間太短的話雞蛋羹就不會熟,時間太長又會讓雞蛋羹變得難吃,所以雞蛋羹要蒸多少分鐘呢?一、雞蛋羹要蒸多少分鐘大多數情況下,用普通的小碗裝雞蛋羹的話,只需要蒸15分鐘左右就可以將它拿...
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- 竹節蝦又叫做斑節蝦,是海鮮當中比較受歡迎的一種蝦。它與我們平時吃的普通的河蝦會有所區別,它的殼表面是一節一節的花紋,因此叫做斑節蝦。今天我們就一起來學習一下關於竹節蝦的烹製方法,瞭解一下竹節蝦的做法,學會了之後我們自己也可以在家制作這道好吃的海鮮啦。竹節蝦的做...
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- 一不小心買到了比較辛辣的白酒的話就很尷尬,因為辛辣的口味很多人不能接受。那用什麼辦法讓它變得柔和一些呢?今天就一起來學習一下怎樣讓白酒口感變得柔和。怎樣讓白酒口感變得柔和1.延長存放時間辛辣的白酒大多數的情況下是剛剛釀出時間不久的白酒,所以辛辣味比較濃重。因...
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