![排骨凍怎麼做-排骨凍的做法]( "排骨凍怎麼做-排骨凍的做法")
- “排骨軟糯，凍QQ的特別香。”食材明細主料排骨（400g）豬皮（250g）輔料芫荽（一根）配料姜（一小塊）蒜（兩瓣）葱（一根）冰糖（兩顆）柱候醬（一勺）陳醋（少許）鹽（少許）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨凍的做法步驟1、排骨砍小塊，洗乾淨飛水，瀝乾水備用。2、豬皮洗乾淨毛毛拔乾淨飛水，然後再查一...
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![茭白凍豆腐燒排骨怎麼做-茭白凍豆腐燒排骨的做法]( "茭白凍豆腐燒排骨怎麼做-茭白凍豆腐燒排骨的做法")
- “買了一塊豆腐，當時來不及吃就凍冰箱裏啦。翻出來和茭白一起燒個排骨吃。”食材明細主料凍豆腐（250g）茭白（1根）排骨（500g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（3g）葱（適量）花椒八角（小許）生抽（15g）老抽（20g）雞精（2g）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茭白凍豆腐燒排骨的做法步驟1、排骨...
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![酸菜排骨凍豆腐鍋的做法 ＃暖身美食＃——酸菜排骨凍豆腐鍋 酸菜排骨凍豆腐鍋怎麼做]( "酸菜排骨凍豆腐鍋的做法 ＃暖身美食＃——酸菜排骨凍豆腐鍋 酸菜排骨凍豆腐鍋怎麼做")
- “＃暖身美食＃酸菜排骨凍豆腐鍋，讓你瞬間暖起來。”食材明細主料酸菜（適量）排骨（適量）骨棒（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酸菜排骨凍豆腐鍋的做法步驟1、鍋中放水燒熱，放入骨棒兒和排骨焯燙。2、焯燙好後撈出洗淨。3、砂鍋中放入排...
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![排骨湯冷凍可以放多久]( "排骨湯冷凍可以放多久")
- 三週。排骨湯放在冰箱冷凍時，需要放涼以後，放在密封盒中密封好，以免排骨湯竄味。排骨湯保存的時間不宜過久，以免影響風味和質地。排骨湯在保存的過程中出現氣味改變、質地改變，不能繼續烹飪。做好的排骨湯，也可以放涼以後，放進冰箱冷藏室保存。...
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![排骨買多了是直接冷凍還是焯水冷凍]( "排骨買多了是直接冷凍還是焯水冷凍")
- 直接冷凍。排骨買多了可以直接放冰箱冷凍即可，也可以用清水先清洗乾淨再冷凍。冷凍時間建議做好不要超過一個周的使勁按，再吃的時候，取出來放入涼水裏面解凍好後，再熱水下鍋焯2-3分鐘，把血水、浮沫去除乾淨，清洗乾淨再烹煮製作即可。...
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![凍豆腐燒排骨怎麼做-凍豆腐燒排骨的做法]( "凍豆腐燒排骨怎麼做-凍豆腐燒排骨的做法")
- “哈哈，又是一個凍豆腐菜！之前買了幾次嫩豆腐，沒有直接吃，而是放冰箱裏冷凍成凍豆腐了。想吃凍豆腐就拿出來解凍，凍豆腐吸收了湯汁，味道特別好！”食材明細主料排骨（2條）凍豆腐（2塊）番茄（1個）輔料生抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）凍豆腐燒排骨的做法步驟1、排骨2條，剁塊，...
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![酸菜排骨凍豆腐怎麼做-酸菜排骨凍豆腐的做法]( "酸菜排骨凍豆腐怎麼做-酸菜排骨凍豆腐的做法")
- “東北的氣温逐漸升高，酸菜也是越來越難保存了”食材明細主料酸菜（一棵）排骨（500g）凍豆腐（一塊）粉條（一把）輔料葱（適量）五香粉（小半勺）甜麪醬（一勺）醬油（一勺）蠔油（一勺）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜排骨凍豆腐的做法步驟1、排骨焯水後用高壓鍋煮一下。2、酸菜洗淨。3、片...
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![排骨可以冷凍保存多久]( "排骨可以冷凍保存多久")
- 三個月。新鮮的排骨放入冰箱冷凍可以存放三個月，冷凍温度保持在零下18攝氏度。冷凍的排骨食用前最好用温水解凍，温水解凍排骨不影響口感。新鮮的排骨如果是放入冰箱冷藏，保存時長最多為三天，冷藏的温度一般在4-8攝氏度，温度相對較高，不易長時間存放。...
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![凍豆腐燉排骨怎麼做-凍豆腐燉排骨的做法]( "凍豆腐燉排骨怎麼做-凍豆腐燉排骨的做法")
- “進入“廚藝界”已半年有餘，每天坐在通勤車上和同事大姐經常討論晚上吃什麼怎麼做，收穫不小。除夕那天買了肉餡包餃子順便又買了些排骨，想着過年放假在家好好做做，可惜過年油水太足，平時單休沒空做長時間的燉菜，就一直拖到了現在。排骨：沒什麼特別的，去市場挑新鮮的買就行了；凍豆...
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![排骨冷凍前洗不洗]( "排骨冷凍前洗不洗")
- 不需要清洗。想要長時間保存排骨，可直接將其放在密封食品袋裏冷凍保存。但要注意的是，冷凍後的排骨需要經過清洗這一步驟才可以烹飪，這樣可以去除排骨表面的雜質。排骨冷藏可保存一至兩天的時間，冷凍可保存半個月左右。為了去除腥味，在烹飪前放入薑片、料酒跟排骨一起浸泡半小...
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![排骨湯可以冷凍嗎]( "排骨湯可以冷凍嗎")
- 可以。排骨湯可以冷凍保存，但是首先需要確認排骨有沒有壞味或者是變質，通常來説排骨湯在冰箱中最好冰凍不超過二十四小時，這樣子排骨湯既不會變質，有益成分也會保留在排骨湯裏。若排骨湯在冰箱中冷凍了一週後就不建議再吃了。...
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![腐乳排骨蒸凍豆腐如何做簡單又好吃]( "腐乳排骨蒸凍豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料凍豆腐：4塊排骨：1條腐乳：2塊輔料糖：適量生抽：適量生油：適量具體步驟1.提前一天買回豆腐焯水後瀝乾放涼放進冰箱冷凍。(豆腐放進滾水裏後，當水重新煮開一會就行。反正焯到豆腐裏面都要熱為止。然後瀝乾水，放涼，再放...
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![排骨湯不冷凍可以放多久]( "排骨湯不冷凍可以放多久")
- 2-3天。不冷凍的排骨湯若是冬季可以直接放置於常温下保存1-2天左右，若是夏季常温下只能保存2-4個小時，所以排骨湯最好可以放入冷箱的冷藏室保存，時間會相對的久一點，但若是想要長期保存還需放入冷凍室保存，但保存時間不宜過久容易滋生細菌。...
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![冷凍牛排需要解凍嗎]( "冷凍牛排需要解凍嗎")
- 近些年來，中西文化的融合使得很多西方食物流傳到我們國家。現如今，大街上有很多西餐廳，很多年輕人都喜歡吃西餐，其中牛排就是西餐的主食。那你知道製作牛排時冷凍牛排需要解凍嗎?一、冷凍牛排需要解凍嗎需要。冷凍的牛排中含有很多水分，如果直接下鍋，會造成鍋中的油四濺，容易造...
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![排骨米飯的排骨是什麼排骨]( "排骨米飯的排骨是什麼排骨")
- 子排。子排的肉質是最為鮮美最嫩，它是是靠近脊柱的骨頭，因為這個部位經常活動，所以肉質是最好最嫩的，一切要用到排骨的菜餚都可以使用這種子排，這種排骨味道鮮美，肉質非常嫩，比每個部位的肉質都要好，與米飯搭配非常可口，讓人回味無窮。...
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![生排骨要焯水冷凍還是直接冷凍]( "生排骨要焯水冷凍還是直接冷凍")
- 直接冷凍。生排骨放冰箱不需要焯水，直接冷凍下次用的時候，要放到開水裏焯一下，漂去血水泡沫就可以了。若是焯水以後再冷凍會導致肉裏的蛋白質遭到流失，冷凍完再化凍還要用水洗，這樣會嚴重影響排骨的味道，營養也流失的太多。不建議焯水冷凍。...
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![凍排骨怎樣做好吃不柴]( "凍排骨怎樣做好吃不柴")
- 凍排骨先放在温水裏解凍，之後焯水再烹飪。凍排骨在做成美食前要用花椒粒，薑片焯水，焯水的目的是去除凍排骨的雜質和血沫。凍排骨可以做成紅燒排骨，糖醋排骨，排骨燉土豆，香辣排骨。吃不完的排骨在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存。...
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![排骨可以冷凍保存嗎]( "排骨可以冷凍保存嗎")
- 可以。將排骨斬成小段，按照需求分成若干份，裝入保鮮盒或者保鮮袋後放入冰箱冷凍層保存，隨吃隨取。排骨按照部位可以分為大排、小排、子排、肋排，營養豐富，味道鮮香，不油不膩，口味適中，做法多樣，例如：糖醋排骨、冬瓜排骨湯、排骨燉豆角、香芋蒸排骨等。...
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![紅燒排骨的做法 排骨之紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 排骨之紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- “紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧？但是肉類不要吃太多，吃多了總有種罪惡感，可是不吃還饞，哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全，在外面吃飯一定要多注意衞生和安全，還是在家做既衞生又安全還有營養，今天就來發一下我做的紅燒排骨，希望會做的好友多多指導，不會做但是愛吃的朋友...
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![私房酥排骨-酥排骨]( "私房酥排骨-酥排骨")
- “炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋，吃起來真是太香了。小時候家裏條件的限制，當然是菜多肉少，那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了一些創新，加上了一些東北黃菇還有自己烙的死麪餅，吃起來...
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![速凍牛排需要解凍嗎]( "速凍牛排需要解凍嗎")
- 需要。速凍牛排在烹飪之前最好是緩緩的解凍，可以防止肉汁流失。以下是三種常用的方法：1、冷藏解凍，將速凍牛排連同塑封袋一起放在冰箱冷藏室中，緩慢解凍，通常需要12個小時。2、冷水解凍，將牛排和塑封袋一起放入冷水中浸泡，間歇的更換清水。3、微波爐解凍，這種方法的好處是解凍快，...
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![排骨圓白菜燉凍豆腐怎麼做-排骨圓白菜燉凍豆腐的做法]( "排骨圓白菜燉凍豆腐怎麼做-排骨圓白菜燉凍豆腐的做法")
- “這菜葷素搭配，菜比肉香，我家隔三差五做一次，孩子百吃不厭，每次做一大盆，湯汁都不剩，老人孩子都愛吃，尤其是小朋友就愛吃這一口，常常點餐。而且都是普通食材，物美價廉，營養豐富，做法簡單，蔬菜中含有粗纖維，清腸又刮油，尤其是裏邊的凍豆腐，吸足了排骨的湯汁，燉上一鍋，解饞又解膩，常吃不但能...
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![排骨可以焯水後再放冷凍保存嗎]( "排骨可以焯水後再放冷凍保存嗎")
- 可以。排骨或者各種的肉類焯水後，都可以放進冰箱冷凍保存，這樣保存的時間會更久。通常新鮮的肉質用保鮮膜密封好後放進冰箱裏最多存放3天，但焯過水的排骨放進冰箱冷凍可以保存5天左右。注意，焯過水之後的排骨在冷凍之前必須要密封好，要不很容易流失水分，口感很柴。...
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![凍蘑燉排骨怎麼做-凍蘑燉排骨的做法]( "凍蘑燉排骨怎麼做-凍蘑燉排骨的做法")
- “凍蘑又名元蘑，本身具有特殊的香味，比香菇的香味還要好的多的香味。用來燉肉類特別好吃，如果燉雞，個人感覺比榛蘑版的小雞燉蘑菇還好吃。”食材明細主料元蘑（50克）排骨（500克）食用油（1湯匙）純淨水（1500克）輔料粉條（小許）香菜（1把）調料滷肉料（小許）葱（適量）食鹽（3克）雞精（2克）生抽（10克）姜（適量）鹹鮮（...
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![排骨可以冷凍保存久]( "排骨可以冷凍保存久")
- 一年左右。排骨可以做各種美味，若排骨正常冷藏，可以存放3到4天，但若焯過水的排骨放進冰箱冷凍，最多可以放5天。若直接冷凍，最多可以存放一年的時間，但是建議時間儘快食用，時間太長食用不僅會使營養成分流失，口感會變差，排骨會很柴。...
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味味甜
