美味的香煎千層豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天的這道美味的香煎千層豆腐我要好好的給大夥們介紹一下，因為真的很值得你們去學的，真的很美味，而且這個香煎千層豆腐的做法也是很簡單的，你們肯定是一學就會的，所以大家就趕快動手做起來吧，還有就是這道香煎千層豆腐需要的關鍵的食物就是豆腐了，然後煎出來就可以了。

主料

千層豆腐 ：300

輔料

鹽 ：5
澱粉 ：20
蒜 ：5顆
生抽醬油 ：適量
葱 ：3段

具體步驟

1.準備200或者300克千層豆腐，非常方便，不用切，就不會有一些渣渣，而且韌性更好一些。非常棒

2.平底鍋放一些油，不用放太多，把平底鍋轉一圈，讓油平鋪一下，然後開始放豆腐，一層一層的放喲

3.千層豆腐煎到這樣，有一些金黃就可以了，翻一下面，再煎一煎，就可以了，就可以取出來等待調汁了呢

4.水澱粉，澱粉不用加很多，因為它特別容易變得濃稠的，攪拌一下，不用放很多，因為就是為了調汁啊

5.放一點生抽和鹽喲，然後攪拌一下，就變成這樣了，哈哈哈，還是又一點像土的顏色哎，不過這樣也不錯，記得是生抽喲

6.一部分葱蒜切成丁後放在鍋裏爆香一下，就一小會就可以了

7.下醬汁，把醬汁翻炒的濃稠一點，就可以加入剛才弄好的豆腐了，然後再翻炒一下，整個過程很快就可以了

8.出鍋啦！把剩下的醬汁淋上，然後把剩下的一些葱蒜末放上，真的是好吃好看，影響豐富簡單易做，炒雞棒啊

烹飪技巧

調汁的時候加一些澱粉，就可以讓湯汁濃稠，效果很好，再就是要加生抽，不要加老抽。