如何做簡單又好吃-美味的香腸榨菜千層餅
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
香腸 :適量
榨菜 :適量
食用鹽 :適量
雞精 :適量
水 :適量
麻油 :適量
五香粉 :適量
生薑 :適量
大葱 :適量
辣椒油 :適量
香腸榨菜千層餅外酥裏嫩,成色焦黃,看起來非常有食慾。香腸風味獨特,便於保存,從很早以前就傳承下來,沿用至今,香氣四溢,可以製成各種不同的菜餚,做小吃也是很“百搭”的呢。榨菜屬於醃製類,特別的下飯開胃,爽脆的口感更是增添了不少的風味。
主料
麪粉 :適量香腸 :適量
榨菜 :適量
輔料
食用油 :適量食用鹽 :適量
雞精 :適量
水 :適量
麻油 :適量
五香粉 :適量
生薑 :適量
大葱 :適量
辣椒油 :適量
具體步驟
1.麪粉加少許食用油,食用鹽,在加入適量水和成麪糰,自然醒發20到30分鐘
2.醒發麪團的時間我們準備餡料,香腸榨菜,大葱,姜都切末,不要太細,顆粒狀就行,然後拌在一起,加入少許的鹽,辣椒油,麻油,五香粉調味就可以了
3.接着把醒發好的麪糰搓成長條,切成劑子
4.擀成圓形麪皮,
5.把餡料均勻的撒在餅上,再在每邊切兩刀就可以了
6.把所有的邊都像中間折起來
7.在輕輕擀成餅
8.接着鍋中倒入少許油,把擀好的餅平放進去
9.煎至一面金黃後翻另一面繼續煎至同樣的金黃色就可以出鍋了
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