美味的芝麻鹽千層餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的芝麻鹽千層餅，是很多外面早餐店都會有的早餐食物，它的做法分好幾步，也就是因為它的工序多一點所以芝麻鹽千層餅的味道一點都不賴，但做的時候火候要注意，不能太大火，以免吃起來少了點餅的嚼勁，在千層餅中加芝麻絕對是最好的選擇，做好後會有芝麻的香味溢出。

主料

小麥麪粉 ：200
玉米麪粉 ：100

輔料

油酥 ：適量
芝麻鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉與玉米麪2:1的比例混合均勻

2.先用熱水攪拌成絮狀，然後用冷水合成麪糰，醒1小時

3.然後分成兩份，一份擀成 長方形，抹上用油酥（豬油和麪粉的混合物）

4.撒上黑芝麻鹽，然後從上至下捲起來

5.分成四個小劑子，兩頭捏實

6.然後把兩頭往中間推，然後擀成餅狀，放入電餅鐺烙就可以啦

烹飪技巧

1.用燙麪餅做出來比較軟而且易於消化2.沒有油酥用油也是一樣的