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關於肉肉滴的餐飲百科

素絲卷如何做簡單又好吃-不次於肉肉滴東北素食
  • 素絲卷如何做簡單又好吃-不次於肉肉滴東北素食

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐:190胡蘿蔔:90鮮香菇:60菠菜:50輔料包菜飯醬:1大勺具體步驟1.胡蘿蔔洗淨,去皮後切成細絲,下入開水鍋中焯半分鐘左右撈出,浸入涼水中,再撈出後擠去多餘水份。2.菠菜洗淨,切成長約5釐主的段,下入開水鍋中焯10秒...
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番茄燜牛肉的做法 不加一滴水的番茄燜牛肉 番茄燜牛肉怎麼做
  • 番茄燜牛肉的做法 不加一滴水的番茄燜牛肉 番茄燜牛肉怎麼做

  • “牛肉營養價值高,補鐵補血,強壯筋骨,多給孩子吃,長得結實健壯。番茄富含維生素C和其他營養元素,既能當水果也能入菜,是家常常用菜。今天做一個電飯鍋版的番茄燜牛肉,不加一滴水,省力省心,關鍵是成品還特別好吃。”食材明細主料牛肉(500g)輔料番茄(3個)小土豆(2個)白玉菇(50g)姜(幾片)料酒(3...
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萵筍炒肉如何做簡單又好吃-清爽滴説
  • 萵筍炒肉如何做簡單又好吃-清爽滴説

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一款家常菜,萵筍,含有豐富的維生素和纖維素,多吃對於腸胃不好的人非常有幫助,用來炒肉,口感好,所以特別適合午餐的時候搭配米飯食用,效果不錯喲,這款炒肉製作方式簡單,原材料好買,用新鮮的食材做出來口感更佳主...
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長豆角炒肉的做法 翠綠翠綠滴--長豆角炒肉 長豆角炒肉怎麼做
  • 長豆角炒肉的做法 翠綠翠綠滴--長豆角炒肉 長豆角炒肉怎麼做

  • “長豆角炒出來後綠得真可愛。。”食材明細主料長豆角(適量)豬肉(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)醬油(適量)生粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)幹辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長豆角炒肉的做法步驟1、豆角切段,生薑切小絲,肉切薄片(料酒,醬油,生粉醃製)2、先炒豆角,放鹽。3、豆角變成...
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垂涎欲滴的回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶皮豬肉:500尖辣椒:4根青蒜苗:100輔料蒜瓣:適量食用油:10ml料酒:少許郫縣豆瓣:1勺生薑:適量醬油:適量白糖:少許具體步驟1.帶皮豬肉一塊洗淨。2.鍋中加清水,放入生薑片、葱白、八角、料酒燒開後,放入豬肉煮至9成...
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紅燒肉的做法 不用一滴油的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 不用一滴油的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,各地各家的做法稍有不同味道即大不一樣,中餐的精妙在於食材隨意性而產生的變化,南方習慣用醬油(老抽)調色,而北方則偏愛炒糖色。女人不要為了保持好身材,刻意與美味的肉類食品絕緣哦。其實,很多科學證明,適當的吃肉並不會增加額外的脂肪。豬肉經過小火煸炒出油後,燉出來...
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垂涎欲滴的元寶肉如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的元寶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉:1500雞蛋:4枚輔料醬油:適量大料:適量油:適量鹽:適量姜:適量腐乳豆腐:適量料酒:適量具體步驟1.所需食材:豬肉2.所需食材:熟雞蛋3.大料薑片4.碗汁:腐乳醬油料酒鹽5.豬肉放入鍋中煮到7——8成熟,用筷子能扎透即可...
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肉餡釀豆腐的做法 鹹鮮酥嫩滴——肉餡釀豆腐 肉餡釀豆腐怎麼做
  • 肉餡釀豆腐的做法 鹹鮮酥嫩滴——肉餡釀豆腐 肉餡釀豆腐怎麼做

  • “看着各位筒子熱情高漲地參加美食家主題賽,甚是豔羨,平時下班晚,根本沒時間做飯,更別提參與大賽了。有時間就上來看看大家的參賽作品,順便也學習學習。有段日子沒吃豆腐了,碰巧看到以前賣滷水豆腐的攤主在,就買了一塊做釀豆腐了,味道鹹鮮,外酥裏嫩。”食材明細主料豆腐(適量)豬肉餡...
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垂涎欲滴的烤肉如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的烤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:300輔料食鹽:適量耗油:適量孜然:適量辣椒麪:適量五香粉:適量雞精:適量具體步驟1.豬肉切長條2.把所有輔料放進去3.攪拌均勻,靜置10分鐘。入味4.烤網刷油,擺上去。200度,上下烤,中層。之後出爐,撒點芝麻更好。...
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牛肉麪的做法 土豆家快手、暖胃、讚不絕口滴--【牛肉麪】 牛肉麪怎麼做
  • 牛肉麪的做法 土豆家快手、暖胃、讚不絕口滴--【牛肉麪】 牛肉麪怎麼做

  • “民以食為天,吃真的非常重要!早飯是一天之始,當然就格外重要!今天推薦一款簡單、快手、0失敗滴無敵好吃滴【牛肉麪】”食材明細主料麪條(適量)輔料牛肉片(適量)雞蛋(4個)辣椒(4個)小葱(適量)醬油(2大勺)料酒(一大勺)鹽(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉麪的做法步驟1、準備食材:辣...
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已上線!-滴滴!美味柴雞
  • 已上線!-滴滴!美味柴雞

  • 説到柴雞,你的腦子裏是否浮現出一幅畫面,漫山遍野的雞,奔跑在大山的每一個角落。柴雞,也叫麻雞,或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高,比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的,吃起來口感很不錯。柴雞的腿很細,像乾乾的柴火,而且柴雞又經常在柴火上休息,所以取名叫柴雞。現在...
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紅燒肉的做法 不用一滴油的美味紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 不用一滴油的美味紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉永遠是無肉不歡的人們的最愛,在家裏,紅燒肉是女兒經常會點到的菜,所以,對於做紅燒肉的做法我已爛熟於心了。偶然間,得一不用放油的紅燒肉做法,大喜,紅燒肉本身就油膩,再加上做的過程中加入的油,真的有點讓人望而卻步,想吃也不敢多吃。但是這個不用一滴油的紅燒肉做法,讓肉少...
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不加一滴水的蘇式紅燒肉怎麼做-不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法
  • 不加一滴水的蘇式紅燒肉怎麼做-不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法

  • “蘇式紅燒肉源自蘇州,濃油赤醬是典型特色,做出來的紅燒肉肥而不膩、酥而不碎、甜而不黏、濃而不鹹。”食材明細主料五花肉(500g)調料生抽(半碗)老抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)八角(2個)桂皮(2塊)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法步驟1、準備好食材...
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不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法
  • 不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法

  • “不焯水不加一滴水一滴油,做出百吃不膩經典紅燒肉🤩作為一個肉食愛好者,嘗試了紅燒肉的。超多做法,最後呢~給大家分享一道最經典做法。”食材明細主料五花肉(適量)調料葱(1段)姜(適量)蒜(適量)八角(4個)桂皮(4個)香葉(3片)幹辣椒(適量)冰糖(2塊)老抽(1勺)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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紅燒肉的做法 一滴油不用的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 一滴油不用的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “一般做紅燒肉常先用油炸或煎肉質老,顏色泛黑俺滴這種做法,只用水,不用油、紅燒肉肥而不膩,軟韌紅亮”食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)即墨黃酒(適量)老抽(適量)梨汁冰糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉切成比大拇指粗些的...
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板栗燒肉的做法 一鍋香噴噴滴板栗燒肉 板栗燒肉怎麼做
  • 板栗燒肉的做法 一鍋香噴噴滴板栗燒肉 板栗燒肉怎麼做

  • “我老公是個“食肉動物”,無肉不歡型。最愛這種看上去醬油色的肉啦。平時家裏做海鮮生意,吃的都是海鮮,肉買的不多,人家覺得可委屈了。因為沒肉吃,哈哈,板栗燒肉,沒有純紅燒肉那麼油膩,我又可以跟着他吃我愛吃的板栗,太好了。哈哈。”食材明細主料板栗(200g)五花肉(300g)輔料醬油(適量...
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紅燒肉的做法 紅燒肉(不加一滴油) 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉(不加一滴油) 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是一道著名的經典大眾菜餚,是以五花肉為原料製作而成。其做法多種多樣,具有一定的營養價值,其肥瘦相間、成品顏色紅亮(不加一滴油)、香甜(微甜)軟糯、肥而不膩、入口即化、美味可口。”食材明細主料五花肉(適量)輔料紅糖(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量...
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垂涎欲滴的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬瘦肉:300輔料耗油:3孜然粉:5葱:10料酒:3胡椒粉:5姜:10生抽:5雞精:3幹辣椒:5蒜:10十三香:3豆瓣醬:10具體步驟1.洗好後,肉切成小塊,,一定要切薄點2.找個大點的碗,把肉放在裏面,放點料酒,生抽,胡椒粉,孜然粉,耗油,雞精,生薑。3....
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紅燒肉茄子的做法 不辣滴紅燒肉茄子 紅燒肉茄子怎麼做
  • 紅燒肉茄子的做法 不辣滴紅燒肉茄子 紅燒肉茄子怎麼做

  • “不曉得這道菜算不算是川菜呢?因為家裏人都不吃辣椒,只能做一道不辣滴川菜了!!雖然沒有辣椒的刺激爽味,但是加了蒜蓉、葱花,有着魚香鹹鮮的味道呢。”食材明細主料茄子(2條)紅燒肉(1盤)輔料蒜頭(適量)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉茄子的做法步驟...
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簡單滴魚香肉絲怎麼做-簡單滴魚香肉絲的做法
  • 簡單滴魚香肉絲怎麼做-簡單滴魚香肉絲的做法

  • “做一道魚香肉絲,又好吃又下飯。”食材明細主料瘦肉(200g)胡蘿蔔(60g)木耳(60g)青椒(40g)輔料豆瓣醬(25g)泡椒(30g)蒜未(25g)姜未(15g)葱花(20g)醃肉調料鹽(2g)料酒(5g)雞蛋清(20g)澱粉(10g)清水(10g)魚香汁白糖(25g)醋(20g)料酒(10g)生抽(10g)濕澱粉(8g)清水(15g)香油(2g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡單滴魚...
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不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法
  • 不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法

  • 食材明細主料羊排(1000g)輔料西紅柿(1顆)葱頭(1顆)調料姜(適量)花椒麪(3g)乾薑面(3g)醬油(30g)調和油(50g)幹辣椒(10g)鹽(20g)大葱(適量)小葱(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不加一滴水的無水羊肉的做法步驟1、先將羊排以兩根肋骨為界分割剁成4~6釐米的段,西紅柿清洗乾淨切成從中間一分為4...
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紅燒肉 【不加一滴醬油,炒出漂亮光澤】 毛氏紅燒肉
  • 紅燒肉 【不加一滴醬油,炒出漂亮光澤】 毛氏紅燒肉

  • “紅燒肉是湖南地方名菜,毛主席愛吃這道菜餚,湖南韶山人稱它為毛家紅燒肉。如今大街小巷的湘菜館裏邊都會看到這道招牌菜:毛氏紅燒肉,原本家喻户曉的紅燒肉在主席菜這個神祕背景的烘托下顯得尤其有分量,聽説過的,陌生的“饕客”們,相信都不會放過這道味美佳餚。”食材明細主料五...
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糖醋鯊魚肉(糖醋滴)如何做簡單又好吃
  • 糖醋鯊魚肉(糖醋滴)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯊魚魚塊:適量雞蛋清:一個薑片:適量葱段:適量蒜:適量輔料白糖:適量白醋:適量番茄沙司:適量耗油:適量雞精:適量料酒:適量生抽:適量白胡椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.調汁:白糖、白醋、番茄沙司、耗油、雞精、生抽,水澱粉一...
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肉鬆刺蝟包的做法 可愛滴【肉鬆刺蝟包】 肉鬆刺蝟包怎麼做
  • 肉鬆刺蝟包的做法 可愛滴【肉鬆刺蝟包】 肉鬆刺蝟包怎麼做

  • “做完肉鬆,想着怎麼把肉鬆消滅掉,做肉鬆麪包最適合了,只是家裏沒有高筋麪粉了,烤不了麪包,咱蒸包子總可以吧!事實證明還是不錯的,刺蝟包第一次做,用牛奶和麪,營養和味道那是很讚的,有小朋友的家庭不妨這樣做給孩子吃,保準小孩子吃了還想吃。”食材明細主料麪粉(400克)肉鬆(200克)輔料牛...
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香菇肉燥飯的做法 做出屬於你滴【香菇肉燥飯】 香菇肉燥飯怎麼做
  • 香菇肉燥飯的做法 做出屬於你滴【香菇肉燥飯】 香菇肉燥飯怎麼做

  • “肉燥飯是台灣人氣超㕵的常見菜。肉燥飯的特色在於肉醬和肉汁,它們是製作的關鍵部分。肉燥飯在台南、台中、台北的製作方法和特點均有差異。但怎麼做肉燥飯最好吃呢?這主要還是要看自己家的口味習慣,沒有什麼正宗不正宗説法的。自己覺的好吃就是最正宗的肉燥飯的主料中一定...
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