好吃的肉末斬蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

肉末斬蛋這道菜看起來不那麼讓人驚豔，但它卻不會讓你失望。家常菜最大的特點就是看似平常，但卻令身在異鄉的人十分懷念。吃起來香嫩可口，味道鮮香美味，十分的可口。這道葷素搭配的美味菜餚不僅味道香美，營養也很豐富，擁有蛋白質和維生素等多種營養。

主料

蛋 ：3個
肉末 ：30

輔料

鹽 ：10
白胡椒粉 ：3
香油 ：兩滴
薑末特細 ：3
味精 ：2
食用油 ：25
料酒 ：6
香葱 ：1根

具體步驟

肉未用料酒，鹽生薑醃製兩分鐘

將蛋打入碗中，放鹽，打散，將醃製好的肉未倒入蛋液中，加兩克味精！充分攪拌好。

坐鍋倒入30克食用油，油燒到六成熱時，將火調成微火，倒入攪拌好的蛋肉未夜，用微火慢慢貪，貪至兩面成金黃色，撒入葱花，起鍋，滴兩滴香油，完成