好看的紅心火龍果凍如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道好看的紅心火龍果凍，採用益處多多的火龍果汁做成。鮮紅的火龍果汁，做成的果凍晶瑩剔透，Q彈性很大。火龍果含有大量的維生素c對美容，嫩膚有很大的作用。夏季天熱的時候，自己在看裏面做一杯甜甜的冰冰的火龍果汁也可以起到消暑的作用喲

主料

火龍果汁 ：130
涼開水 ：70
椰蓉 ：適量
吉利丁粉 ：13

輔料

白糖 ：15

具體步驟

紅心火龍果（半個）壓出汁過濾（右圖），剩下的果渣加入涼開水（70克）再過濾一下（左圖）。

在涼開水紅汁碗里加入白糖（15克），糖量可隨個人口味適量添加

吉利丁粉（13克）倒入碗中，加入少量涼開水（40克分量外

隔水加熱充分融化。（不可加熱過久，避免失去凝固性，用筷子攪拌起來全部融化了就可以了）

把融化好的紅汁倒入原汁碗裏

隔水加熱充分融化。（不可加熱過久，避免失去凝固性，用筷子攪拌起來全部融化了就可以了

把攪拌好的果汁過篩到模具裏。（過篩後就沒有小泡泡了

放入冰箱冷藏至少3小時，至完全凝固

脱模後切塊，表面沾上椰蓉即可