好吃的火腿炒西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西葫蘆是什麼瓜？可能有的朋友不知道，以為是葫蘆瓜吧，茭瓜其實就是南瓜的一種，我們平時都是怎麼吃西葫蘆的呢，是不是都是炒來吃的。那麼今天就給大家推薦西葫蘆的另一種炒法，那就是好吃的火腿炒西葫蘆。是不是沒有想到，原來西葫蘆還可以這麼吃，漲知識了吧。

主料

西葫蘆 ：1個
豬肉火腿腸 ：適量

輔料

耗油 ：一湯匙
十三香 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：兩瓣

具體步驟

1原料圖：西葫蘆一個、豬肉火腿腸一個、大蒜兩瓣

2西葫蘆洗淨去硬根，一切兩半，再切成薄片；火腿腸剝去外邊的腸衣，改刀切成合適大小的薄片；大蒜剝去外殼，切碎

3鍋內倒入適量油，燒6成熱，下蒜末炒出香味，下火腿片翻炒至微微變焦

4倒入西葫蘆，加一點點十三香中大火翻炒幾下

5倒如少量水，半湯匙蠔油提味、一點點鹽燒炒兩分鐘（火腿是鹹的，耗油也是鹹的、鹽要酌情少放或不放）

6湯汁收幹就出鍋吧！火腿帶來了鹹香味，不建議加味精了