脣齒留香的竹炭花生如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花生米 ：適量
雞蛋 ：適量
竹炭粉 ：適量
糯米粉 ：適量
沾米粉 ：適量
玉米澱粉 ：適量
白芝麻 ：適量

輔料

鹽 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

花生米先油炸下或放微波爐轉幾分鐘拿出晾晾，大盆裏打入一個雞蛋打散，將花生米投入雞蛋液中，加入一勺鹽，再加一點點糖調味。

糯米粉、粘米粉、玉米澱粉（比例1：1：1）倒在一個碗中，加少量竹炭粉拌勻。

將拌好的粉倒入花生雞蛋液中，用筷子攪拌，讓每一顆花生都能裹上粉，之後我還加了少量的白芝麻。

為了美觀些，我每一顆花生都用手搓了一下。

起油鍋燒至五六成熱，放入花生用中小火炸，用勺子翻動幾次，炸至表面膨脹撈出控油。

等放涼後裝密封盒慢慢享用，吃上一顆脣齒留香，回味無窮，還排毒養生哦

烹飪技巧

家裏只有這種小形的紅衣花生了，如果用大個頭花生粒效果會更好！