枸杞怎麼保質-枸杞保質期有多久

枸杞是日常生活中非常常見的藥食兩用的食物，枸杞有着極高的營養價值，比如：預防心血管疾病、防止動脈硬化、提高免疫力、養顏美容、養肝、滋腎、潤肺等等。並且枸杞食用的方法也是多種多樣，比如：泡水喝、泡酒、煮粥、煲湯、直接口服等等。那麼枸杞有沒有保質期呢？保質期是多久呢？

枸杞保質期

一般情況下枸杞保質期是18—19個月左右。

一、枸杞的保質期

地處內蒙古高原和黃土高原過渡帶，屬北温帶大陸性季風氣候區，光照充足，有效積温高，晝夜温差大。正是這一獨特的地理環境和氣候為枸杞生長提供了全國最優越的自然環境，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽。

由於枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分，極易走油,儲存過久後，會影響質量而降低療效。如果你儲藏得當,沒有發生黴變或蟲蛀現象,可以吃,只是降低療效而已，一般枸杞子保質期是18個月!

二、枸杞過期了還能吃嗎

過期的商品建議不要食用了，因為過期後的枸杞不僅營養價值下降，還有可能分解有害物質，傷害到身體。

三、什麼樣的枸杞算過期了

1、過了商品條碼上的食品過期的日期。這樣的枸杞就算已經過期了，一般我們説的過期就是過了商品條碼上的食品過期日期。

2、枸杞發黑、或者發青，摸上去有粘液，甚至是裏面出現小蟲子。這樣的枸杞也是過期了的，並且變質反應很大，建議不要食用。

四、枸杞怎麼辦辨別是否過期

1、望

一般的枸杞顏色比較正，肉質飽滿，有光澤，過期的枸杞顏色發青、發黑，或者顏色基於這二者之間的也是過期了的枸杞。

2、聞

新鮮的枸杞聞上去味道不刺激，而過期的枸杞會發出刺鼻的味道，可能是黴味，也可能是其他嗆鼻的味道。

3、摸

摸枸杞可以簡單的分辨枸杞有沒有過期變質，過期變質的枸杞有黏黏的感覺，還有可能有粘液。

五、枸杞保存的方法

1、 枸杞雖好，但是許多人卻不知道怎麼保存，經常導致枸杞變質不能使用，下面小編就教大家幾個保存枸杞的好方法。用空的礦泉水瓶或者是飲料瓶晾乾後，把枸杞子倒進去，擰緊瓶蓋就可以了。記得每次取完之後，一定隨手將瓶蓋擰緊，有條件的可以抽出空氣最好。

2、 還可以在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不能放的過多。

3、 枸杞子本品含糖較多，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀。而且其成分的色質也極不穩定，容易變色，是中藥材中較難保養的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。

六、怎麼延長枸杞的保質期

可以把枸杞放在冰箱的保鮮欄裏面，放在冰箱裏面的枸杞比常温放置的枸杞保質期要延長很多，是個很好的延長枸杞保質期的方法。

枸杞保質期是多久？怎麼保存？保存方法相信大家已經知道答案了。枸杞的營養價值非常高，可以在家裏常備枸杞，學會保存枸杞可以延長枸杞的食用壽命，更是能讓枸杞的價值發揮到最大化！所以還在等什麼呢？快把保存枸杞和枸杞的保質期告訴你的家人吧！