脣齒留香的烤五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

蒜頭 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
芹菜葉 ：適量
叉燒醬 ：適量

具體步驟

1.豬肉冼淨，放入保鮮盒中。

2.抹上鹽和叉燒醬。

3.淋入料酒。

4.加入蒜末、芹菜葉、薑片，放冰箱醃製一天。

5.把醃好的肉放到烤架上。

6.烤箱220度烤，烤約30分鐘，中間要翻一次面。

7.烤好後放涼。

8.切片裝盤即可。

烹飪技巧

把肉放到烤網上，下面放一個烤盤墊錫紙可以盛滴下的汁。