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關於鯿魚跑蛋——我的輕奢煮藝家常菜的餐飲百科

鯿魚跑蛋的做法 鯿魚跑蛋——我的輕奢煮藝家常菜 鯿魚跑蛋怎麼做
  • 鯿魚跑蛋的做法 鯿魚跑蛋——我的輕奢煮藝家常菜 鯿魚跑蛋怎麼做

  • “認識我的朋友都知道我性子急,人家一天完成的工作量我半天就做出來,同樣的對於久煮的菜餚來説我更愛快手菜,雖然我知道可能味道並沒有那些慢工出細活的味道好,但是勝在方便,因此我會蒐羅很多快手菜在自己的食譜中以備不時之需。其實很多人對於快手菜的誤解就是圖方便味道和色...
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家常水煮魚怎麼做-家常水煮魚的做法
  • 家常水煮魚怎麼做-家常水煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料豆芽配菜(適量)調料紅薯粉(2勺)黑木耳蠔油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煮魚的做法步驟1、魚切片用鹽洗四遍,五遍都可以。2、魚片放入鹽,雞精,胡椒粉,黃酒,生抽,紅薯澱粉還有食用油攪拌均勻待用。3、水燒開,放入豆芽,木耳等配菜煮熟放入盤裏,然...
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小麗家常菜如何做簡單又好吃-欖角蒸鯿魚
  • 小麗家常菜如何做簡單又好吃-欖角蒸鯿魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條欖角:適量輔料植物油:適量葱:適量香菜:適量生薑:1塊鮮醬油:少許具體步驟1.鯿魚洗淨滴乾水,中間劃開兩刀2.欖角洗淨切成小塊,生薑切成絲3.在盤子下放兩條葱或者香菜,為了不粘底。把魚放入碟中,上面放欖角...
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銀魚跑蛋的做法 銀魚跑蛋(銀魚炒雞蛋) 銀魚跑蛋怎麼做
  • 銀魚跑蛋的做法 銀魚跑蛋(銀魚炒雞蛋) 銀魚跑蛋怎麼做

  • 食材明細主料小銀魚(2兩)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)小葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚跑蛋的做法步驟1、材料準備好,小銀魚去頭去腸。2、雞蛋,處理好的小銀魚,葱末,鹽,少量雞精,放一起拌勻。3、攪拌的時候可以加入一點點水,可以使煎出來的雞蛋更加鬆軟。4、熱火燒油,拌...
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家常煮帶魚怎麼做-家常煮帶魚的做法
  • 家常煮帶魚怎麼做-家常煮帶魚的做法

  • 食材明細主料普寧豆醬(適量)帶魚(適量)香芹(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常煮帶魚的做法步驟1、帶魚一條,處理好洗淨切段,加薄鹽醃五分鐘。2、芹菜洗淨切段。3、炒鍋下油,下帶魚煎至兩面金黃。4、鍋內底油炒香芹菜。5、下一勺豆醬後加水煮至帶魚熟透後起鍋。湯汁不要...
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輕奢咖啡廳怎麼加盟
  • 輕奢咖啡廳怎麼加盟

  • 加盟現在其實是很多年輕人都會選擇的一種創業方式,因為加盟跟其他的創業方式相比承擔的風險比較小,而且也會更輕鬆一點,因為是有總部會幫助你的工作。這個時候最關鍵的就是你選擇什麼行業什麼品牌來進行創業了。其實有大部分的創業者會選擇加入餐飲行業,因為餐飲行業是一定會...
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家常菜清蒸鯿魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜清蒸鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條輔料鹽:適量姜:適量油:適量生抽:適量葱:適量料酒:適量具體步驟1.魚洗淨2.放上葱姜,料酒3.上鍋蒸,上氣後阿蒸15分鐘就熟了4.倒掉蒸蒸出來的水和葱5.倒入生抽,碼上葱6.澆上熱油就行烹飪技巧喜歡汁多一...
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紅燒鯿魚如何做簡單又好吃-家常菜譜
  • 紅燒鯿魚如何做簡單又好吃-家常菜譜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:1條輔料葱:適量姜:適量蒜:適量糖:適量醋:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如...
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清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、食材:鯿魚一條(魚背劃幾刀),生薑(切薑絲),香葱少許調料:糖少許,...
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家常菜香煎鯿魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜香煎鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條輔料姜:適量蒜:適量葱:適量辣椒:1個具體步驟1.魚處理乾淨,兩面開幾刀,然後用鹽醃製一會(約10分鐘)2.趁醃製魚的時間把作料切好,辣椒切丁,生薑切絲,小段的葱和紅尖椒,蒜拍碎即可。3.鍋中放油,油熱以後先撒點...
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家常紅燒鯿魚-紅燒鯿魚
  • 家常紅燒鯿魚-紅燒鯿魚

  • “今天本來是準備買帶魚吃的,可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚,忍不住就買了下來。好大一條,一斤半重左右呢。我不愛吃魚,所以我家很少買魚吃,最近老公下了命令,為了寶寶健康成長,以後不挑食,每週必須吃一到兩次魚。鯿魚肚皮上的肉肉比較嫩,而且刺少,很適合寶寶吃。而且今天做的還真蠻...
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蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做
  • 蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做

  • “蠣黃跑蛋,浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料,輔以小葱、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香,雞蛋鬆軟油潤,鮮美可口,營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣(300克)雞蛋(四個)輔料小葱(10克)配料鹽(適量)豬油(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(...
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家常鯿魚如何做簡單又好吃
  • 家常鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇(鮮):5g姜:克黃酒:克小葱:克白砂糖:克味精:克鹽:克豬油(煉製):香醋:克香油:醬油:克具體步驟1.將鯿魚(武昌魚)治淨,兩面剖上十字花刀;2.姜切末,葱切段,辣椒切末;3.冬筍、香菇均切片;4.炒鍋置旺火上,下入熟豬油,燒至七成熱,放...
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家常薺菜跑蛋如何做簡單又好吃
  • 家常薺菜跑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個人薺菜:少許輔料幹辣椒:2個菜油:適量鹽、雞精:按個人口味添加料酒:適量具體步驟1.基本配料2.將辣椒皮除去辣筋,用刀切碎與加入料酒的蛋調勻。薺菜洗淨,除去老根,切碎,放入小碗里加少量的鹽拌勻。3.起油鍋,將...
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鹹菜鯿魚怎麼做-鹹菜鯿魚的做法
  • 鹹菜鯿魚怎麼做-鹹菜鯿魚的做法

  • 食材明細主料鯿魚(一條)生薑(一片)鹹菜(100克)輔料玉米油(15克)鹽(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹菜鯿魚的做法步驟1、所需材料備好。2、鍋熱下油煎魚,下生薑,下鹹菜。3、下水醃過魚大火燜25分鐘,入味即可。4、出鍋入盤即可。...
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家常燒鯿魚怎麼做-家常燒鯿魚的做法
  • 家常燒鯿魚怎麼做-家常燒鯿魚的做法

  • 食材明細主料鯿魚(1條)輔料鹽(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(幾滳)香醋(半勺)糖(少許)葱(適量)姜(3片)蒜瓣(2個)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣椒切碎。3、鍋中注油燒至六七成熱,放入鯿魚煎至兩面金黃...
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輕奢咖啡加盟的優勢在哪?
  • 輕奢咖啡加盟的優勢在哪?

  • 説實話,咖啡現在是大眾品牌,大家經常都在喝,並沒有覺得咖啡是一種高檔的奢侈品自己消費不起,所以喝咖啡是大家的常態,不管是上班還是下班休息的時間,都會手捧一杯咖啡,用來滿足自己。現在市場上的咖啡店有很多,而且還有很多朋友正在謀劃也加盟一家咖啡品牌店。那麼,小編接下來就為...
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香根銀魚跑蛋怎麼做-香根銀魚跑蛋的做法
  • 香根銀魚跑蛋怎麼做-香根銀魚跑蛋的做法

  • “我們在中式烹飪中,用到最平常得去腥解膩的香料大概就要數葱和姜了,我相信平時大家做菜的時候,多會在出鍋時撒上一把葱花,這樣的菜既可口又美觀,可是,你知道嗎,小葱最香的部分大多時間可都被我們扔進了垃圾桶,那就是葱根鬚,據説這根鬚是可以入藥的,今天我去菜場買菜,特意強調了要根...
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輕奢麻辣拌怎麼做-輕奢麻辣拌的做法
  • 輕奢麻辣拌怎麼做-輕奢麻辣拌的做法

  • “一人份街頭小吃輕奢版麻辣燙😃😃想吃的材料太多,可惜一個人吃不了太多,眼大肚皮小。看着每樣材料只有一點,合起來還是挺多。眼睛還想吃,肚子卻撐了😂😂😂”食材明細主料蝦(5只)魚豆腐(1塊)豬肉藕丸(6只)藕片(8片)紅薯(40g)土豆(6片)蟹味菇(15g)金針菇(30g)生菜(8片)雞蛋羹(適量)午餐肉(適量)拌料...
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雪花酥的做法 雪花酥——我的輕奢煮藝 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 雪花酥——我的輕奢煮藝 雪花酥怎麼做

  • “有時候覺得自己很幸運能夠進入美食的圈子,感覺除了能認識天南地北各地熱愛美食的同人,同時還能夠第一時間製作當下網紅產品,例如當紅炸子雞“雪花酥”網上流傳的配方很多,我也試了很多,感覺真的因人而異,有人喜歡吃硬的有人喜歡吃軟的,喜歡堅果多的喜歡蜜餞多的,真的是眾口難調...
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家常菜紅燒鯿魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:一條輔料生薑:適量醋:適量料酒:適量油:適量白砂糖:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.把鯿魚洗乾淨,控水備用2.鍋裏放油,放適量生薑,待油熱後準備放魚3.把魚放入鍋中4.把魚煎至兩面金黃5.放調料:鹽,白...
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鯿魚燒酸菜~家常菜餚如何做簡單又好吃
  • 鯿魚燒酸菜~家常菜餚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鯿魚燒酸菜主要用到的食材是鯿魚還有酸菜,酸菜酸酸辣辣的滋味刺激着人們的味蕾,讓人吃了一口之後還想吃第二口,鯿魚的肉質十分鬆軟,適合牙口不好的人們進行食用呢,其中的魚肉具有提高智力的作用,還在等什麼呢,快...
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家常菜老豆腐燒鯿魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜老豆腐燒鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條老豆腐:1塊輔料糖:適量老抽:適量姜:適量葱:適量鮮抽:適量料酒:適量胡椒粉:適量蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材2.鯿魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨瀝乾,在魚背各劃幾刀,撒些鹽醃製10分鐘,抹去醃汁.3.老豆腐...
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茄子煲的做法 茄子煲——我的輕奢派煮藝下飯菜 茄子煲怎麼做
  • 茄子煲的做法 茄子煲——我的輕奢派煮藝下飯菜 茄子煲怎麼做

  • “不知道從什麼時候起開始喜歡吃茄子,可能很小就愛了又可能在大學時期每頓都要點魚香茄子開始,反正是真的記不清了,只知道茄子不但好吃而且也有很大的益處,其實用茄子燒的菜餚真的不少,有油燜茄子、茄盒子等,但是大多燒茄子料理的時候都會有一個共同點就是要放很多油,因為茄子吸...
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泡菜紅燒鯿魚怎麼做-泡菜紅燒鯿魚的做法
  • 泡菜紅燒鯿魚怎麼做-泡菜紅燒鯿魚的做法

  • “紅燒魚做過很多次了,還沒做過酸辣版的,這次用了泡菜,一樣的做法,口味大不一樣哦”食材明細主料鯿魚(一條)泡辣椒(適量)泡豆角(適量)輔料料酒(一勺)白醋(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)黃豆醬(一小勺)生薑(適量)蒜頭(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚宰殺清洗幹...
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