獨特的七彩燒麥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

七彩燒麥是一道很特別的菜品。在市場上，我們見的燒麥大多都是白色，最多有點餡的紅色。而七彩燒麥很特別，它用各種顏色的水果或者色素做成麪皮，把各種顏色的麪皮做成燒麥就是七彩燒麥了。有了顏色的燒麥像一朵朵花一樣，外觀好看，特別吸引人。

主料

豌豆 ：80
胡蘿蔔 ：100
糯米 ：200
燒麥皮 ：10張

輔料

幹香菇 ：50
鹽 ：5
調料 ：2

具體步驟

把糯米泡四個小時蒸熟

選擇較脆的榨菜，洗淨後切片、切絲然後切成小丁備用。注：選擇脆榨菜的方法：榨菜表皮光亮、水分充足，用手指捏榨菜時，手指感覺榨菜不粘、略有回彈，證明榨菜又新鮮又脆。

選擇質量較好的蝦皮，除去碎渣備用。注：蝦皮的選擇：蝦殼光亮、蝦鬚、腳較齊全，碎屑較少的。蝦皮、蝦體顏色淡黃帶紅，無異味。

用刀將豆腐切成厚1cm左右的片，碼放在盤中，然後淋入適量細鹽、味精、白砂糖

做成一朵朵花的形狀