美味的桃膠燉牛奶如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

桃膠燉牛奶是一道做法簡單，味道鮮美的的甜品，很多人不是很瞭解桃膠是什麼物質，其實桃膠就是桃樹分泌出來的樹脂，被風吹日曬後，變成的固體就是我們所謂的桃膠，它含有極高的碳水化合物以及植物膠蛋白，對皮膚有很大的好處，所以深受女性朋友的喜愛，與牛奶一起燉煮，使得這道甜品營養及其豐富。

主料

桃膠 ：25
牛奶 ：250

輔料

水 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上，並放在温暖濕潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

4. 選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵