鮎魚燒豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豆腐 :250
薑片 :適量
葱花 :適量
蒜片 :適量
花椒粉 :適量
醬油 :適量
鹽 :少許
雞精 :少許
植物油 :適量
主料
鮎魚段 :250豆腐 :250
輔料
香菜末 :適量薑片 :適量
葱花 :適量
蒜片 :適量
花椒粉 :適量
醬油 :適量
鹽 :少許
雞精 :少許
植物油 :適量
1. 鮎魚去鰓,除內臟,洗淨,切段,入沸水中焯10秒種,撈出,颳去皮。
2. 熱鍋温油,放入鮎魚段兩面煎熟,加葱花、蒜片、薑片和花椒粉炒出香味,淋入醬油
3. 倒入豆腐塊炒勻,加適量清水燉至鮎魚段和豆腐塊熟透,用鹽和雞精調味,撒上香菜末即可。
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