土豆三鮮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個
番茄 ：2個
香菇 ：8朵
青辣椒 ：1個

輔料

油 ：3湯匙
葱姜 ：幾片
生抽 ：2湯匙
鹽 ：1/2茶匙
糖 ：1/2茶匙

具體步驟

1. 土豆去皮切片，清水沖洗幾遍，番茄切塊，香菇去根切片，青椒去籽切塊。

2. 鍋裏熱油，葱姜爆香，加番茄翻炒幾下，加香菇繼續翻炒幾下，再加土豆翻炒均勻後，加入生抽，少許水不停翻炒至番茄成泥，湯汁粘稠，加入青辣椒，鹽，糖翻拌幾下即可出鍋。