口感多層次的素八珍豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

素八珍豆腐的製作過程簡單，耗時較少，真的可以説是一種素食，怕長胖的美眉可以多吃了，同時呢，你們不用怕這麼素，會不會沒啥營養呢，其實不然哦。本來豆腐營養就很多了，加上富含維生素的胡蘿蔔，再加上味道鮮美、脆嫩可口的黑木耳，真營養價值可是槓槓的呢。

主料

北豆腐 ：1塊

輔料

冬筍 ：1根
香菇 ：4個
花生 ：1勺
胡蘿蔔 ：?根
冰糖 ：1勺
口蘑 ：4個
黑木耳 ：5個
青豆 ：1勺
生抽 ：1勺
白胡椒粉 ：1茶匙

具體步驟

1.冬筍去殼切片

2.冬筍熱水焯水過涼水後瀝乾備用

3.香菇切片、口蘑切片

4.胡蘿蔔切片、生薑切末

5.黑木耳温水泡發,切小塊

6.豆腐切塊

7.鍋中熱油，放入豆腐煎至兩面金黃後盛出備用

8.鍋中熱油爆香薑末後，倒入胡蘿蔔片翻炒，然後放入花生，接着下香菇口蘑木耳同炒至9成熟

9.下入煎過的豆腐、冬筍和青豆翻炒一下

10.加一碗水到鍋中，再加鹽、生抽、冰糖、白胡椒調味，小火讓豆腐吸收湯汁

11.出鍋前大火收汁兒，美味出爐