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關於牛腩面的餐飲百科

牛腩面如何做簡單又好吃-DIY
  • 牛腩面如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:100牛腩:100輔料葱:適量鹽:適量雞精:半勺具體步驟1.準備好麪條。2.鍋加水燒開。3.加入麪條。4.麪條煮上兩分鐘。5.鍋里加入牛肉湯,加點鹽和雞精。6.麪條裝入碗內。7.夾上牛肉。8.放點香葱。烹飪技巧1...
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美味的牛腩面如何做簡單又好吃
  • 美味的牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牛腩面聽着這個名字,愛吃牛肉你的你,可不要錯過哦!精心製作的牛腩,加上勁道十足的麪條,實在是早餐的不二選擇,讓你每一天都豐富多彩,充滿活力。所以在製作牛腩的時候,從選料到烹飪,可是要仔仔細細,不可馬虎哦。別猶...
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醇香牛腩面如何做簡單又好吃
  • 醇香牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:適量拉麪:適量小青菜:適量青蒜:適量香菜:適量輔料花椒:適量乾紅椒:適量生薑:適量香葱:適量醬油:適量料酒:適量雞精:適量白糖:適量具體步驟1.牛腩洗淨改小塊焯水,2.鍋內放油,煸香生薑後放下牛腩,烹入料酒,放醬油大火使...
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家常濃香牛腩面如何做簡單又好吃
  • 家常濃香牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:適量牛筒子骨:適量拉麪:適量上海青:適量輔料花椒:適量乾紅椒:適量草果:適量八角:適量大料:適量生薑:適量香葱:適量醬油:適量白糖:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.牛腩洗淨改小塊焯水,牛筒子骨焯水,洗淨2.取砂鍋,放開...
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清燉牛腩面如何做簡單又好吃
  • 清燉牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅、白蘿蔔切成滾刀塊備用。2.牛腩切塊,用滾水汆燙,連同蘿蔔塊、清燉湯頭一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。3.拉麪燙熟裝碗,加入作法2燉好的湯與料,食用時可選擇加入適量香菜與薑絲,或蒜苗與黑...
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美味吮指牛腩面-牛腩面
  • 美味吮指牛腩面-牛腩面

  • “天冷不想起牀做早餐,那你可以試試這款簡單快速又營養的番尼魚面噢,這是一款特別方便的面,開水煮一煮,料包拌一拌即可開吃啦~只需十分鐘的早餐,營養美味、簡單快速,喜歡的快來嚐嚐吧~”食材明細主料番尼魚吮指牛腩面(1袋)輔料清水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味吮指...
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香濃的清燉牛腩面如何做簡單又好吃
  • 香濃的清燉牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料白蘿蔔:胡蘿蔔:香菜:姜:克具體步驟1.將胡、白蘿蔔切成滾刀塊備用;2.牛腩切塊,用滾水氽燙;3.牛腩、蘿蔔塊、清燉湯底一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘;4.拉麪燙熟時,加入即可;5.食用時可選擇加入適量香菜與薑絲,以增加...
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家常麻辣牛腩面如何做簡單又好吃
  • 家常麻辣牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腩、毛肚以滾水汆燙過洗淨後,切塊;牛筋先放入鍋中,以滾水預煮20~25分鐘取出,待涼切塊;青葱要切段狀(葱白與葱綠皆要)備用。2.熱油鍋,將調味料A杓入快鍋中,餘油炒香B後裝入棉布袋內綁緊。3.將作法1...
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牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做
  • 牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)手擀麪(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下入土豆燉熟。備用。4、手擀麪切好。5、鍋中燒水。水開...
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自己做的紅燒牛腩面如何做簡單又好吃
  • 自己做的紅燒牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:250拉麪:250輔料鹽:適量料酒:適量老抽:適量姜:適量油:適量葱:適量八角:適量蒜:適量具體步驟1.葱薑蒜和花椒備用2.醬牛肉洗好切塊濾出血水備用3.放入所有調料水燒開後放牛肉煮開後加適量料酒和老抽放小火將...
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香辣牛腩面如何做簡單又好吃
  • 香辣牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:500輔料鹽:三勺生薑片:適量桂皮:適量八角:適量香葉:適量蒜頭大蒜白:適量郫縣豆瓣:三勺老抽:兩勺啤酒:200ml香菜:適量葱花:適量具體步驟1.牛腩切塊,姜蒜,幹辣椒準備好2.牛腩可以現在花椒水裏解凍。然後水焯兩三...
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清湯牛腩面如何做簡單又好吃
  • 清湯牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花牛腩:500牛油:一塊姜:3片輔料白羅卜一個:一個雞蛋麪:兩把生菜:一把具體步驟1.牛腩跟冷水一同下鍋,大火煮開馬上撈出,衝淨浮沫備用。2.鍋中放入少量油,放入牛腩翻炒,加入一勺生抽。3.再沿着鍋邊放入一勺料酒,...
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獨特的牛腩面如何做簡單又好吃
  • 獨特的牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:牛腩:面:青菜:輔料各種香料:葱薑蒜:具體步驟1.牛腩洗淨切塊放八角、桂皮、花椒、幹辣椒、冰糖、桂葉、大葱段、生薑、大蒜子、鹽、豆瓣醬、豆豉、老抽、生抽、大量清水燉半小時2.面煮好撈起青菜涮熟裝盤雞...
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功夫牛腩面如何做簡單又好吃
  • 功夫牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛大骨:1000牛腩:1000麪條:適量輔料大葱葱白:1根薑片:5大片蒜瓣:5大顆大料:1個桂皮:7cm×1cm大小的一條丁香:15粒幹朝天椒:2個陳皮:5山楂幹:3個香葉:兩片小茴香:一小撮約40粒冰糖:10粒甜米酒:100ml中等大小西紅柿:1個...
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可口的牛腩面如何做簡單又好吃
  • 可口的牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料掛麪:1把輔料牛腩:適量牛腩湯:1碗葱:適量具體步驟1.將麪條下入開水鍋中,定時5分鐘,這時的麪條筋道剛好,不會生也不會過軟爛2.將燉牛腩的湯下入到麪碗中3.煮好的麪條撈到麪碗中4.夾入幾塊牛腩5.撒上葱花,一碗...
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咖哩牛腩烏龍麪如何做簡單又好吃
  • 咖哩牛腩烏龍麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:300公克紅蘿蔔塊:100公克白蘿蔔塊:100公克洋葱丁:80公克洋芋塊:80公克甜豆:6個高湯:8杯咖哩塊:2塊烏龍麪:2鹽:1小匙胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.牛腩切塊,用滾水汆燙備用。2.熱2大匙油,將材料1略炒,再加入高湯煮至...
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滋補養顏牛腩面如何做簡單又好吃
  • 滋補養顏牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:適量胡蘿蔔:適量青蘿蔔:適量大棗:適量輔料八角:適量葱段:適量薑片:適量醬油:適量鹽:適量糖:適量黑胡椒:適量具體步驟1.牛腩切薄片,焯水,撇去浮沫。2.青蘿蔔,胡蘿蔔,去皮,切滾刀塊,大棗洗淨待用。3.高壓鍋中添水,放...
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「家有大廚」紅燒牛腩面如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」紅燒牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛腩:500麪條:300輔料葱:1把姜:1小塊生抽:4湯匙料酒:1湯匙花椒:20個清水:適量食用油:1湯匙紅蘿蔔:半個生菜:2棵青瓜:1根具體步驟1.牛腩洗淨,切塊,冷水下鍋煮開後,撈出備用。2.葱切成葱段,留一點切成葱珠,最後灑在麪湯裏...
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香噴噴的牛腩面如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:500麪條:150輔料八角:2個郫縣豆瓣:1勺酒:1匙大料:2個花椒:6粒老抽:2勺雞精:1勺料酒:1勺醋:1滴葱:1根鹽:1匙辣椒:6個具體步驟1.牛腩洗乾淨2.牛腩切小塊備好3.鍋中到油炒姜八角等4.到入牛腩炒香5.到點酒去腥味6....
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色香味濃的牛腩面如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料青菜:適量面:2個牛腩:300雞蛋:2個輔料姜粒:適量鹽:適量具體步驟1.拿張紙巾放在電飯鍋裏,把雞蛋放下去,放一點點水,蓋鍋按煮飯。待它自己跳保温,3分鐘拿出剝殼。2.燒開了水,把姜粒、鹽、油、面依次放下’大火煮麪2分...
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簡單的咖哩牛腩面如何做簡單又好吃
  • 簡單的咖哩牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腩以滾水汆燙洗淨再切塊;胡蘿蔔切塊,與牛腩塊、中式牛骨高湯一起放入快鍋中煮20分鐘。2.作法1開蓋後,放入咖哩塊、冰糖煮至完全溶解時,加入豆芽菜、豌豆苗煮滾即熄火。3.家常面以滾水以滾水...
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牛腩面如何做簡單又好吃
  • 牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛腩面是一道老少咸宜美味健康的麪食,牛腩營養價值高,但要想做得美味一定要在牛腩上下功夫。最重要的就是先將牛腩小火慢燉煮至軟爛,把醬汁熬進牛腩裏,酥軟入味的牛腩配上勁道彈牙的麪條,整碗麪濃郁精緻,喝一口...
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牛腩面怎麼做-牛腩面的做法
  • 牛腩面怎麼做-牛腩面的做法

  • “牛腩面”食材明細主料麪條(200g)牛腩(8塊)輔料花生米(20顆)原味(口味)未知(難度)牛腩面的做法步驟1、辣椒油,熬製辣椒油,買50克辣椒麪,菜籽油,加花生油,準備芹菜,洋葱,油燒熱到190度,炸香芹菜節,洋葱,撈出來,炸香料,八角,香葉,草果,小茴香,桂皮,香果,炸香撈出來,辣椒麪加入十三香,蒜蓉,姜沫,生抽,拌勻,撈...
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家常牛腩面如何做簡單又好吃
  • 家常牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘作為一個地道的北方人,小編一週總是要吃上一兩次面的,如果有一段時間不吃的話會特別特別的想。喜歡吃牛腩的朋友們,就可以學習自己製作牛腩面喔!牛腩的蛋白質含量很高,並且礦物質含量也很高,可以補充人體所必需...
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簡單的牛腩面如何做簡單又好吃
  • 簡單的牛腩面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面:120輔料牛腩湯:1碗鹽:適量生菜:適量具體步驟1.準備好主料2.高湯放入微波爐裏叮一下3.放入鹽,放入一勺煮開的開水4.鍋中水燒開,放入面5.面煮到差不多快好時放入生菜,面撈出即可烹飪技巧下面時鍋中可以放入...
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