家常蒜黃炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：5個
蒜黃 ：一把

輔料

具體步驟

1. 蒜黃切成如圖所示的小段備用

2. 把雞蛋打散，倒入適量的鹽（打散雞蛋的時候可以放入一小勺水，這樣子做出來的雞蛋更鬆軟）

3. 鍋裏放適量的油，油微熱時倒入打散的雞蛋，翻炒（注意，這裏雞蛋要炒嫩一點，別太老。）然後，把炒好的雞蛋鏟到盤子裏備用。

4. 鍋中另加油，倒入蒜黃。待蒜黃變軟後放入鹽，五香粉，生抽（不喜歡吃的也可以不放生抽）。翻炒均勻。

5. 等蒜黃變軟出水後，放入裝盤備用的雞蛋，翻炒均勻。

6. 翻炒均勻裝盤即可。