好吃的咖喱牛肉粽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

上次同事端午節回家，帶來了咖喱牛肉粽給我們吃，感覺這個味道還是蠻好吃的，是我第一次吃。所以就跟同事要了做法，今天也想給家人包包這個咖喱牛肉粽。咖喱牛肉粽做法很簡單，做出來的味道並不比同事帶來的差哦，喜歡的朋友不妨嘗試一下吧。

主料

牛肉 ：適量

輔料

咖喱 ：適量

具體步驟

粽葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨備用

用剪刀將前面帶徑的部分剪掉

牛肉洗淨切成正方型的大丁，加醬油、料酒、海鮮醬、鹽和咖喱粉，少許澱粉醃製3個小時備用

糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份，加適量生抽，鹽巴、橄欖油攪拌均勻備用

處理好的葉子捲成漏斗狀，加少許糯米

將醃製好的牛肉放入

再蓋上一層糯米，將牛肉均勻的蓋住

將粽葉往一個方向疊去，完全包裹糯米

反折成三角形狀，儘量用自己的手指捏穩定型

將包好的粽子加滿水，放入鍋中煮2-3個小時即可