當前位置:味味甜 >

關於米薯的餐飲百科

巴馬粗糧米薯圓粥怎麼做-巴馬粗糧米薯圓粥的做法
  • 巴馬粗糧米薯圓粥怎麼做-巴馬粗糧米薯圓粥的做法

  • “巴馬瑤族自治縣,被譽為“世界長壽之鄉·中國人瑞聖地”巴馬的氣候和土壤特別適合紅粳米的生長,且不施用農藥和化肥,不受任何污染。使得這種作物的營養價值達到最大化。再者,巴馬特殊的地磁環境使得土壤中特有的微量元素錳、鋅、鎳、硒含量出奇地高,具有抗輻射抗衰老功效廣西...
  • 7137
紫薯米粥怎麼做-紫薯米粥的做法
  • 紫薯米粥怎麼做-紫薯米粥的做法

  • 食材明細主料紫薯(1塊)輔料大米(適量)調料紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯米粥的做法步驟1、紫薯去皮切塊。2、把紫薯,紅棗放鍋里加水煮開。3、放入淘洗好的大米中火煮30分鐘。4、成品圖。...
  • 9927
紫米紅薯糕的做法 【北京】紫米紅薯糕 紫米紅薯糕怎麼做
  • 紫米紅薯糕的做法 【北京】紫米紅薯糕 紫米紅薯糕怎麼做

  • “美事故事:紫米與普通稻米相比,黑米和紫米不僅蛋白質的含量相當高,必需氨基酸齊全,還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素,特別是富含鐵、硒、鋅、維生素等,而且,紫米中的膳食纖維含量十分豐富。紅薯也是含有膳食纖維,對減肥也有作用哦。”食材明細主料紫米(150克)紅薯(1...
  • 8102
紫薯大米粥的做法 “粥”紫薯大米粥 紫薯大米粥怎麼做
  • 紫薯大米粥的做法 “粥”紫薯大米粥 紫薯大米粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料紫薯(1個)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯大米粥的做法步驟1、紫薯洗淨削皮切塊2、大米淘洗,放入鍋中3、紫薯塊放入鍋中,放水4、大火煮開後轉中火煮至大米開花5、成品...
  • 29211
番薯米糊怎麼做-番薯米糊的做法
  • 番薯米糊怎麼做-番薯米糊的做法

  • “花魚兒家的喝喝【番薯米糊】簡單有營養。。。”食材明細主料番薯(270克)剩米飯(105克)輔料綿白糖(3勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯米糊的做法步驟1、食材:番薯、剩米飯、綿白糖2、將番薯清洗一下去皮。3、放在案板上切成小塊。4、放入豆漿機中。5、隨後,合入剩米飯...
  • 10836
糯米薯團怎麼做-糯米薯團的做法
  • 糯米薯團怎麼做-糯米薯團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(300g)紅薯(1個)輔料糖(100)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米薯團的做法步驟1、紅薯切片上蒸鍋蒸熟。2、糯米粉300克。3、糖用開水融化備用。4、燒熱開水倒入糯米粉中攪拌,加入糖水。5、搓成麪糰子備用。6、紅薯泥出鍋壓碎成泥,加入糖水攪拌,搓成小糰子。7...
  • 8373
紅薯紫薯糯米餅怎麼做-紅薯紫薯糯米餅的做法
  • 紅薯紫薯糯米餅怎麼做-紅薯紫薯糯米餅的做法

  • “紅薯加入糯米粉,包入帶有奶香味的紫薯,香甜軟糯,特別好吃。這個小餅做早餐當零食都是不錯的選擇。”食材明細主料紅薯(460g)紫薯(250g)糯米粉(150g)麥芯粉(50g)輔料煉乳(50g)花生油(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯紫薯糯米餅的做法步驟1、把紅薯,紫薯放入鍋中蒸熟2、剛蒸熟...
  • 24273
紫薯西米露的做法 【紫薯西米露】 紫薯西米露怎麼做
  • 紫薯西米露的做法 【紫薯西米露】 紫薯西米露怎麼做

  • “特別濃香的味道。”食材明細主料紫薯(3個)西米(適量)椰醬(200ML)純牛奶(500ML)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯西米露的做法步驟1、準備好食材。西米、椰醬、紫薯、純牛奶(本來以為250,後來加到500剛好,因為紫薯遇到牛奶會變濃)。2、西米放入開水中煮至無白點...
  • 17133
紅薯紫薯蒸米飯怎麼做-紅薯紫薯蒸米飯的做法
  • 紅薯紫薯蒸米飯怎麼做-紅薯紫薯蒸米飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料紫薯(適量)紅薯(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯蒸米飯的做法步驟1、主要原料。2、紫薯洗淨去皮切小塊。3、紅薯洗淨去皮切小塊。4、大米淘洗乾淨,放入電高壓鍋裏,加適量水(和平時蒸米飯的水量一樣)5、將紫薯紅薯放入鍋裏。6、蓋好鍋蓋,調...
  • 5779
玉米紅薯米糊怎麼做-玉米紅薯米糊的做法
  • 玉米紅薯米糊怎麼做-玉米紅薯米糊的做法

  • “雞蛋加牛奶的早餐含有豐富的蛋白質,很適合學生娃們,可是對於牛奶不耐受的人來説,米糊是個不錯的選擇。隨意放入自己喜歡的食材,食材多樣,營養豐富,早餐喝暖暖的。”食材明細主料玉米(半根)紅薯(1根)小米(30g)糯米(50g)輔料燕麥片(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米紅薯米糊的...
  • 19955
玉米小米紅薯米糊怎麼做-玉米小米紅薯米糊的做法
  • 玉米小米紅薯米糊怎麼做-玉米小米紅薯米糊的做法

  • “玉米小米紅薯米糊是一道營養全面又廉價的健康食品。在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。其維生素含量是稻米、小麥的5-10倍。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質,這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的...
  • 27885
紫薯米糕怎麼做-紫薯米糕的做法
  • 紫薯米糕怎麼做-紫薯米糕的做法

  • 食材明細主料熟紫薯(100g)大米粉(160g)輔料牛奶(200g)調料白糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯米糕的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯加牛奶白糖。3、用料理棒低速攪打均勻。4、放入大米粉拌均勻。5、把麪糊倒入模具裏發酵。6、發酵好後涼水入鍋,中火蒸20分鐘左...
  • 26385
紅薯紫薯糯米丸怎麼做-紅薯紫薯糯米丸的做法
  • 紅薯紫薯糯米丸怎麼做-紅薯紫薯糯米丸的做法

  • “提倡大家在大魚大肉之外,多吃點粗糧”食材明細主料紫薯(100g)糯米(80g)輔料紅薯(100g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯糯米丸的做法步驟1、把紫薯紅薯蒸熟2、然後放入潔諾斯絞肉機攪成泥3、糯米提前泡一上午,然後撈出濾幹水,將紅薯泥紫薯泥揉成小圓球,粘上糯米4、然後...
  • 8378
紅薯糯米餈的做法 紅薯糯米餈(紅薯大福) 紅薯糯米餈怎麼做
  • 紅薯糯米餈的做法 紅薯糯米餈(紅薯大福) 紅薯糯米餈怎麼做

  • “很小就喜歡吃糯米餈,不過外面賣的有時候味道比較單一,大多是沒有內陷的,又貴又沒營養。乾脆自己做好了,既簡單又有豐富的營養,想吃什麼口味還可以隨時換,yeah!”食材明細主料紅薯(一小根)糯米粉(100g)麪粉(50g)熟糯米粉(10g)水(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯糯...
  • 19120
紫薯米餅怎麼做-紫薯米餅的做法
  • 紫薯米餅怎麼做-紫薯米餅的做法

  • 食材明細主料米飯(100g)紫薯(100g)糯米粉(50g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯米餅的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟,搖成紫薯泥2、冷米飯搖成泥3、米飯泥加入糯米粉揉成米麪團,紫薯搓成團4、包好紫薯餡的米麪團壓扁,放入平底鍋或者電餅鐺5、小火煎熟...
  • 31785
紫薯糯米餅的做法 (東北)紫薯糯米餅 紫薯糯米餅怎麼做
  • 紫薯糯米餅的做法 (東北)紫薯糯米餅 紫薯糯米餅怎麼做

  • “早餐的桌上因為色彩會使人眼前一亮,增加食慾,這款糯米餅是在網上學來的,很漂亮吧。”食材明細主料糯米粉(300克)豆沙餡(適量)水(適量)輔料紫薯(100克)蔬菜葉(3根)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯糯米餅的做法步驟1、紫薯蒸熟後碾碎2、紫薯泥加適量水、加上適量糯米粉和成麪糰3...
  • 13039
紫薯白米粥的做法 【開封】紫薯白米粥 紫薯白米粥怎麼做
  • 紫薯白米粥的做法 【開封】紫薯白米粥 紫薯白米粥怎麼做

  • “喜歡紫薯的香甜和大米的清香,來一碗吧”食材明細主料大米(適量)紫薯(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯白米粥的做法步驟1、大米先浸泡1小時2、同時紫薯上鍋蒸熟3、大米下鍋,煮40分鐘即可,熬出米油來4、紫薯切粒,放入盛好的米粥上...
  • 29838
黑米紫薯包的做法 黑米紫薯包(一發) 黑米紫薯包怎麼做
  • 黑米紫薯包的做法 黑米紫薯包(一發) 黑米紫薯包怎麼做

  • “在象山吃過很好吃的米饅頭,這次又吃到了紫米包,回來還念念不忘,小傢伙有點上火,嗓子啞啞的,麪包蛋糕停了一週了,昨晚連夜做的黑米紫薯包,今早吃得很滿意,記錄一下。”食材明細主料饅頭粉(270g)黑米粉(30g)紫薯(兩個)輔料冰糖(適量)酵母(3.5g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米紫薯包...
  • 12073
紫薯米糊怎麼做-紫薯米糊的做法
  • 紫薯米糊怎麼做-紫薯米糊的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料大米(適量)銀耳(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯米糊的做法步驟1、食材清洗備用。2、加入破壁機中,加入800毫升清水。3、啟動滋補糊功能。4、完成。5、細膩絲滑。6、成品。...
  • 17718
紅薯小米糊的做法 營養米糊---紅薯小米糊 紅薯小米糊怎麼做
  • 紅薯小米糊的做法 營養米糊---紅薯小米糊 紅薯小米糊怎麼做

  • “現在正是吃紅薯的時候。紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。小米熬粥營養豐富,有“代蔘湯”之美稱。這是一道非常有營養的家常米糊,適合老人和孩子在秋冬季節食用。”食材明細主料紅薯(100克)小米(50克)糯米(30克)原...
  • 21806
紅薯米糊怎麼做-紅薯米糊的做法
  • 紅薯米糊怎麼做-紅薯米糊的做法

  • “紅薯中的維生素C具有抗氧化作用,可以防治脂肪沉積,搭配同樣有降脂作用的燕麥片,降脂作用更加顯著。”食材明細主料大米(50g)紅薯(60g)輔料燕麥片(20g)純淨水(1000ml)調料白糖(6g)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯米糊的做法步驟1、大米和燕麥片備用。2、紅薯洗淨,削皮,切小塊,備...
  • 29355
紫薯糯米餈的做法 芝麻--紫薯糯米餈 紫薯糯米餈怎麼做
  • 紫薯糯米餈的做法 芝麻--紫薯糯米餈 紫薯糯米餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料生粉(適量)白糖(適量)紫番薯(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯糯米餈的做法步驟1、糯米粉,生粉,白糖,紫番薯。2、把番薯去皮切塊,蒸10分鐘。3、趁熱把番薯弄爛。4、加點白糖,生粉攪拌成番薯泥。5、糯米粉,生粉加糖揉成團。6、把紫薯泥分成等份。...
  • 10963
紅薯米粥的做法 冬季米粥進行時--紅薯米粥 紅薯米粥怎麼做
  • 紅薯米粥的做法 冬季米粥進行時--紅薯米粥 紅薯米粥怎麼做

  • “乾燥的冬季,除了喝湯水、吃素菜菜,不長肉,還有喝米粥,營養而又温暖。今天先給大家上一款--紅薯米粥。説到這紅薯,大家肯定不陌生。那香香的烤紅薯,遠遠的都能聞到香味!陽陽學校附近,有一位老伯天天賣烤紅薯。燦爛接陽陽時,便買上一個,陽陽在車裏熱乎乎的吃,那個香哦~~不知大家那兒的...
  • 15927
雙薯大米糕用什麼薯
  • 雙薯大米糕用什麼薯

  • 紅薯和紫薯,紅薯和紫薯外表顏色不同,但都屬於旋花科番薯屬植物。紅薯又名番薯、地瓜、甜薯、紅苕,原產於南美洲,主要分佈在熱帶、亞熱帶地區。南美洲位於地球的西、南半球,東臨大西洋,西臨太平洋,北臨加勒比海。可可即巧克力原料、咖啡豆、木薯、番薯、玉米、番茄等栽培植物皆原...
  • 9709
紫薯米飯的做法 李李的滋味----紫薯米飯 紫薯米飯怎麼做
  • 紫薯米飯的做法 李李的滋味----紫薯米飯 紫薯米飯怎麼做

  • “一週吃幾次粗糧,對身體有益,這次我做個粗細搭配的紫薯米飯,大夥肯定喜歡。”食材明細主料紫薯(一小個)東北大米(150克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯米飯的做法步驟1、準備的材料。2、紫薯洗淨去皮切丁,大米淘洗乾淨。3、紫薯和大米混合。4、鍋中水開,放入紫薯大米蒸。5...
  • 32510
專題