健康玉米素餅如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉(普通麪粉 玉米澱粉 ：200
玉米粉 ：30
雞蛋 ：1個
白開水（可用牛奶代替） ：50

輔料

白沙糖（我比較淡口味，喜歡甜自己多加點） ：40
食用油（我用的是多力葵花油） ：40
泡打粉 ：3
煉乳 ：少許

具體步驟

1. 普通麪粉160G,玉米澱粉40G;玉米粉30G;泡打粉 一起混合拌勻

2. 雞蛋加糖攪拌；加煉乳攪拌；加油攪拌；加水攪拌（都是用手用打蛋器即可，不費力）

3. 將1篩入2用膠刀攪拌，粘成團後用手揉到不粘手，濕了加點粉，幹了加水。通常不需要了。（這同時可開始預熱烤箱180度10分鐘）

4. 用擀麪杖擀平，壓模。（如果會沾墊子，在擀時兩面抹點乾粉，就不沾了）

5. 在烤盤上鋪一層油紙，烤箱下層 ，上下火160度 15分鐘左右。（大家通常用180度，但我是新手，覺得160就行了，如果不夠，再加點時間，因為前面幾次有烤焦）

烹飪技巧

給不喜歡黃油味道的朋友，哈哈，這流程也非常簡單。。前面我用了這裏面的方子。加黃油的，家人不喜歡。味道太重，還要用打蛋器，，，，這個食用油就行了。哈哈………………