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關於肉釀蛋餃的做法的餐飲百科

肉釀蛋餃怎麼做-肉釀蛋餃的做法
  • 肉釀蛋餃怎麼做-肉釀蛋餃的做法

  • “這道菜經常做,今天做的樣子不算最理想的,但是味道依然在線,大家做這道菜時,把餃子形狀做好,就是五星大廚,非常下飯美味、適合老人孩子吃的菜餚,大寶一個人每次能吃點一大半。今天特意做了一個超級大蛋餃給大寶。5個雞蛋大約能做二十多個蛋餃,覺得多,可以減少分量。”食材明細主...
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雞蛋釀肉丸怎麼做-雞蛋釀肉丸的做法
  • 雞蛋釀肉丸怎麼做-雞蛋釀肉丸的做法

  • “我們可以試試這種做法,讓普通的雞蛋也變成一種美味,用蛋白做的小盅,蛋黃溶入肉餡中,用少量油來煎熟,最後澆汁調味,真的很有趣的做法,老年人和孩子肯定都會喜歡。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料豬肉餡(200克)配料蠔油(適量)香菜(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口...
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釀雞蛋的做法 釀雞蛋—有內涵的雞蛋 釀雞蛋怎麼做
  • 釀雞蛋的做法 釀雞蛋—有內涵的雞蛋 釀雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)香菇(100克)肉沫(150克)輔料葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)紅薯粉(適量)醬油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、把五個雞蛋打開,肉沫加鹽、紅薯粉、葱、香菇碎混合均勻,備用。3、放點鹽在雞蛋里加小半碗水攪拌成雞蛋液,備用。4...
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雞肉蛋餃怎麼做-雞肉蛋餃的做法
  • 雞肉蛋餃怎麼做-雞肉蛋餃的做法

  • “這次用電餅鐺來做蛋餃,沒想到太好用了,温度也非常好,這樣不用着急。”食材明細主料雞肉(150克)雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)西藍花根(適量)調料薑末(適量)香油(適量)料酒(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉蛋餃的做法步驟1、雞肉剁碎。2...
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酒釀蛋怎麼做-酒釀蛋的做法
  • 酒釀蛋怎麼做-酒釀蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料米酒(4匙)紅棗(4個)枸杞(5g)調料冰糖(5g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋的做法步驟1、準備清水半碗。2、在清水碗里加入枸杞,紅棗,冰糖,米酒。3、隔水上鍋蒸15分鐘。4、出鍋,開吃。小竅門喜歡吃甜的朋友,可以多放些冰糖,不喜甜的放一點。這個最關鍵的...
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鮮肉蛋餃怎麼做-鮮肉蛋餃的做法
  • 鮮肉蛋餃怎麼做-鮮肉蛋餃的做法

  • 食材明細主料豬肉糜(400G)雞蛋(5個)輔料雞精(1勺)鹽(1.5小勺)薑末(適量)色拉油(小半勺)料酒(2勺)葱末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉蛋餃的做法步驟1、豬肉糜剁細2、肉糜中加入料酒、鹽、葱末、薑末、雞精3、雞蛋加鹽、料酒、色拉油,攪拌均勻。一定要加油,這樣在做蛋皮的時候...
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牛肉蛋餃的做法 10個月以上牛肉蛋餃 牛肉蛋餃怎麼做
  • 牛肉蛋餃的做法 10個月以上牛肉蛋餃 牛肉蛋餃怎麼做

  • “6個月開始添加輔食就要吃肉,但是很多媽媽忽略了孩子很晚才吃上肉。第一紅肉是補鐵的好幫手,比如:牛肉、豬肉、羊肉都屬於紅肉,都可以經常給寶寶吃,而且牛肉他的含鋅量也很高哦。第二:為啥要補鐵呢?因為孩子六個月以後,母體自帶的鐵已經消耗殆盡,吃輔食最重要的就是儘快吃上高鐵...
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肉餅釀鵪鶉蛋怎麼做-肉餅釀鵪鶉蛋的做法
  • 肉餅釀鵪鶉蛋怎麼做-肉餅釀鵪鶉蛋的做法

  • “營養又美味!”食材明細主料瘦肉(200克)鵪鶉蛋(4個)馬蹄(3個)輔料姜(1塊)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅釀鵪鶉蛋的做法步驟1、瘦肉剁碎2、馬蹄剁碎3、姜搗成蓉擠出薑汁4、肉末、馬蹄末中加入薑汁、蠔油、澱粉、食鹽5、攪拌均...
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肉菇蛋餃怎麼做-肉菇蛋餃的做法
  • 肉菇蛋餃怎麼做-肉菇蛋餃的做法

  • “香菇肉醬餃子”食材明細主料五華肉(適量)餃子皮(適量)輔料雞蛋(適量)香菇(適量)配料薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)香油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉菇蛋餃的做法步驟1、1)把五華肉洗淨,剁成肉末,放入大腕,加入適量鹽、薑末、雞精、...
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肉丸蛋餃湯怎麼做-肉丸蛋餃湯的做法
  • 肉丸蛋餃湯怎麼做-肉丸蛋餃湯的做法

  • “湯汁鮮美,營養豐富,是一道簡單美味快手湯品~”食材明細主料肉丸(適量)蛋餃(適量)輔料青菜(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸蛋餃湯的做法步驟1、肉丸提前解凍,切塊備用。2、蛋餃備好。3、青菜洗淨改刀備用。4、煮鍋加水燒至温熱,下入肉丸先...
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蝦肉蛋餃怎麼做-蝦肉蛋餃的做法
  • 蝦肉蛋餃怎麼做-蝦肉蛋餃的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)蝦仁(適量)雞蛋(2個)蛋清(1個)輔料姜葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦肉蛋餃的做法步驟1、肉末2、蝦仁3、蝦仁去蝦線剁碎4、姜葱切碎和剁碎的蝦仁一起放入肉末中5、加入料酒、鹽、蛋清、水(少許)和幾滴生抽攪拌均勻6、雞蛋打散後攤...
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雞蛋釀肉怎麼做-雞蛋釀肉的做法
  • 雞蛋釀肉怎麼做-雞蛋釀肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)肥瘦豬肉(適量)輔料香茹(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)大蒜(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋釀肉的做法步驟1、原材料。雞蛋、豬肉、泡發的香菇、半個胡蘿蔔。2、肥瘦豬肉剁成末,肉餡中...
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雞蛋釀肉丸 雞蛋釀肉丸怎麼做-雞蛋釀肉丸的做法 寶寶最愛的
  • 雞蛋釀肉丸 雞蛋釀肉丸怎麼做-雞蛋釀肉丸的做法 寶寶最愛的

  • “把煮熟的雞蛋白當成小盅,填個QQ的小肉丸進去,做法簡單,味道鮮美。再加上QQ的模樣,寶寶一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(200克)香菇(1朵)胡蘿蔔(1節)葱末(少許)輔料鹽(半茶匙)蠔油(1茶匙)料酒(1湯匙)油(適量)水澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋釀肉丸的做法步...
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鵪鶉蛋肉餡釀絲瓜怎麼做-鵪鶉蛋肉餡釀絲瓜的做法
  • 鵪鶉蛋肉餡釀絲瓜怎麼做-鵪鶉蛋肉餡釀絲瓜的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)絲瓜(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食鹽(少許)白糖(少許)葱薑末(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋肉餡釀絲瓜的做法步驟1、主要原料。2、肉餡加入料酒,生抽、蠔油、食鹽、白糖少許,澱粉少許、蛋液、攪拌上勁。3、最後加...
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煎釀雞蛋肉丸怎麼做-煎釀雞蛋肉丸的做法
  • 煎釀雞蛋肉丸怎麼做-煎釀雞蛋肉丸的做法

  • “有沒有試過這種做法,讓普通的雞蛋也變成一種美味,用蛋白做的容器,蛋黃溶入肉餡中,用少量油來煎熟,最後澆汁調味,真的很有趣的做法,年輕的媽媽把它做給挑食的小朋友,肯他們肯定也會喜歡的。”食材明細主料雞蛋(4個)肉餡(150克)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔...
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蛋白釀肉丸怎麼做-蛋白釀肉丸的做法
  • 蛋白釀肉丸怎麼做-蛋白釀肉丸的做法

  • “蛋白具有潤肺利咽,清熱解毒,治咽痛,目赤,咳逆,下肉,瘧疾,燒傷,熱毒腫痛。蛋白與肉的結合,味道更加鮮香”食材明細主料熟蛋白(2個)豬肉餡(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)濕澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋白釀肉丸的做法步驟1、肉餡放入調料調味蛋白平切兩半,加入肉餡2...
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蛋抱蝦肉餃怎麼做-蛋抱蝦肉餃的做法
  • 蛋抱蝦肉餃怎麼做-蛋抱蝦肉餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蝦肉餃(12個)輔料橄欖油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋抱蝦肉餃的做法步驟1、鍋中放入橄欖油,把蝦肉餃放入油中後,開火,小火慢煎一分鐘,讓蝦肉餃的底部變成金黃。2、加入小半碗水,剛好把蝦肉餃的底部淹沒即可,蓋上鍋蓋,中火燜至蝦肉餃的皮變色,表示餃子...
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蛋皮肉餃怎麼做-蛋皮肉餃的做法
  • 蛋皮肉餃怎麼做-蛋皮肉餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蛋皮(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮肉餃的做法步驟1、肉泥,葱末。2、加鹽,生抽,胡椒粉拌勻。3、蛋皮,4、取一張蛋皮,碼上肉泥,5、合成。6、一個一個包好,7、隔水蒸,8、蒸十分鐘,9、淋上香油,10、淋上生抽,11、...
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雪蓮果肉餅釀蛋怎麼做-雪蓮果肉餅釀蛋的做法
  • 雪蓮果肉餅釀蛋怎麼做-雪蓮果肉餅釀蛋的做法

  • “雪蓮果鮮甜可口,爽脆多汁,做成肉餅是別有風味,與荸薺相比有過之而無不及”食材明細主料夾心肉(適量)雪蓮果(適量)西蘭花(適量)姜(適量)鵪鶉蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪蓮果肉餅釀蛋的做法步驟1、夾心肉剁成肉...
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香菇釀肉的做法 香菇釀肉(不加蛋版) 香菇釀肉怎麼做
  • 香菇釀肉的做法 香菇釀肉(不加蛋版) 香菇釀肉怎麼做

  • 食材明細主料香菇(數個)豬肉(適量)輔料葱(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)花椒粉(少許)雞精(少許)水(適量)澱粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀肉的做法步驟1、豬肉切碎,加入葱花、料酒、花椒粉、蠔油、雞精、鹽、生抽2、攪拌勻3、香菇泡洗淨,去根部4、肉末放入香菇中,空...
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酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做
  • 酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹給大家一道男女老少都適合的甜品--酒釀荷包蛋。這道甜品口感甘甜微薰芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。而且還有滋陰養顏,温補脾胃的功效。很值得推薦。希望大家都喜歡!!”食材明細主料雞蛋(2個)紅棗(6個)枸杞(30顆)酒釀(40克)輔料紅糖(20克)甜...
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蛋餃的做法 客家黃金煲----釀蛋(蛋餃) 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 客家黃金煲----釀蛋(蛋餃) 蛋餃怎麼做

  • “明天女女學校開家長會.連續幾天天氣都是陰雨天,人都沒啥精神.嘿嘿,本來還想趁家長會那天穿穿我的新裙子美一把,這下這個天氣要泡湯啦.這天氣太不善解人意了.晚上準備做個雜果慕絲,心太大了放了一斤草莓,一個獼猴桃,半個火龍果.模子偏大,不知道明天脱模能否成功呢.打底...
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釀雞蛋怎麼做-釀雞蛋的做法
  • 釀雞蛋怎麼做-釀雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)十三香(適量)青紅椒(適量)澱粉(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀雞蛋的做法步驟1、肉餡中放入鹽、澱粉、胡椒粉、生薑粉、十三香和醬油。2、分三次加入用花椒、八角、薑片和大葱泡...
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釀蛋怎麼做-釀蛋的做法
  • 釀蛋怎麼做-釀蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)肉末(75克)輔料生抽(2克)魚露(1克)食鹽(2克)花生油(6匙)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)釀蛋的做法步驟1、豬肉剁碎,加配料醃製!2、雞蛋兩個磕到盆裏!3、加食鹽攪拌均勻!4、熱油鍋!5、把兩匙蛋液放到不粘鍋裏!6、把一匙肉末放到蛋液上面!7、小心的用蛋覆蓋住肉末,煎至...
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雞蛋釀冬筍肉丸的做法 【蘇州】雞蛋釀冬筍肉丸 雞蛋釀冬筍肉丸怎麼做
  • 雞蛋釀冬筍肉丸的做法 【蘇州】雞蛋釀冬筍肉丸 雞蛋釀冬筍肉丸怎麼做

  • “過年時,總是少不了肉丸魚丸香菇丸等丸子類的美食,用來涮一個火鍋,全家人圍坐在一起,暖洋洋地開啟年夜飯模式~不過,鮮美的肉丸和雞蛋白也是很配的一個組合哦,這道雞蛋冬筍釀肉丸,不但味道清淡鮮美,獨特的造型還特別能吸引小朋友。這道菜從沒上過我家年夜飯餐桌,那就今年上一個吧,給...
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