熟鹹鴨蛋可以做什麼菜

鹹蛋黃炒土豆絲、鹹鴨蛋炒辣椒、鹹蛋黃燒茄子、鹹蛋黃豆腐、鹹蛋黃瓜桶等。鹹鴨蛋煮熟後，可以將鹹蛋黃取出來，同土豆絲一起炒制，製作鹹蛋黃炒土豆絲。鹹鴨蛋煮熟後，可以將蛋殼去掉，切成小塊，放入油鍋，添加切好的辣椒一起炒制，製作鹹鴨蛋炒辣椒。