熟鹹蛋可以炒哪些菜

鹹蛋紫菜魚卷、鹹蛋豆腐、鹹蛋黃瓜筒、鹹蛋拌豆乾、鹹蛋拌豆乾等。將鹹蛋煮熟，去掉外殼，將蛋白取出，切成小塊放入盆中，添加切好的五香豆乾、熟香菇塊，白糖、醬油、味精、食醋等調料攪拌後，即可組成鹹蛋拌豆乾。鹹蛋煮熟後可以放在陰涼處或冰箱冷藏保存。