酸菜炒豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸菜 ：100
豆芽 ：500

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
胡椒 ：適量

具體步驟

1.豆芽洗淨

2.酸菜過兩遍清水後切成段

3.鍋中熱油，下葱姜爆香，酸菜如油鍋中炒出香味

4.放入洗好的豆芽一起炒

5.加入適量鹽一起炒至豆芽嚐起來沒有豆腥味，加入少許胡椒和雞精

6.出鍋啦

烹飪技巧

豆芽前面的豆子比較難熟，火候一定要到位。