自制土豆絲蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

葱花 ：少許
雞蛋 ：1個
麪粉 ：2勺
十三香 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.土豆去皮切絲。

3.葱切碎。

4.把土豆絲、葱花、雞蛋放入大碗內。

5.加入適量鹽。

6.少許十三香。

7.再加兩勺麪粉、一點點水。

8.攪拌均勻。

9.平底鍋內放少許油，小火加熱。

10.放入土豆絲，攤均勻。

11.底部定型後翻面。

12.煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

土豆絲儘量攤薄一些，這樣容易煎熟。