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關於酸辣魚丸怎麼做的餐飲百科

酸辣魚丸怎麼做-酸辣魚丸的做法
  • 酸辣魚丸怎麼做-酸辣魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)輔料酸辣椒(適量)香菜(適量)配料植物油(適量)味精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣魚丸的做法步驟1、備好魚丸,酸辣椒,香菜。2、將切好的酸辣椒倒進熱油鍋裏炒片刻。3、再倒進魚丸,4、炒勻後調入生抽炒入味。5、調入香菜,味精調味即成。6、酸...
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仙草魚丸酸湯怎麼做-仙草魚丸酸湯的做法
  • 仙草魚丸酸湯怎麼做-仙草魚丸酸湯的做法

  • “天熱了,外出的機會少了,身上不出汗總覺得沉重重的,尤其吹着電扇、偶爾開開空調,體內的濕氣更不易散出來了。這時候,喝兩碗温熱的酸湯不但開胃,還微微出汗,頓覺身體輕鬆了不少。這鍋酸湯紅豔豔的,是用天然濃縮的番茄醬熬煮成的,原本是用來涮火鍋的,但我用來做了快手魚丸湯,前後10分...
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酸辣丸子土豆粉怎麼做-酸辣丸子土豆粉的做法
  • 酸辣丸子土豆粉怎麼做-酸辣丸子土豆粉的做法

  • “天太冷,真的不想早起,可起牀後又特別想吃一碗熱乎乎的飯。今天分享一個快手早餐,十分鐘就能做好,有丸子有菜有粉,味道還超級正,麻辣酸爽,極其開胃,吃完全身熱乎乎的,正適合氣温驟降的三九寒天。滑溜溜的土豆粉,鮮香爆汁的丸子,還有清甜的白菜配着紅彤彤的湯汁,看着都要流口水了。早...
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酸辣肉丸湯怎麼做-酸辣肉丸湯的做法
  • 酸辣肉丸湯怎麼做-酸辣肉丸湯的做法

  • “主要食材就是肉丸、黃花菜和木耳。主要調味料就是胡椒粉和陳醋。”食材明細主料大肉丸子(約15個)輔料黃花菜(50g)木耳(50g)生粉(1勺)番茄醬(少許)調料鹽(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)生抽(少許)胡椒粉(3g)陳醋(10g)雞精(2g)香油(少許)水澱粉(適量)酸辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣肉丸湯的做法步...
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魚丸酸辣粉怎麼做-魚丸酸辣粉的做法
  • 魚丸酸辣粉怎麼做-魚丸酸辣粉的做法

  • “荊州魚丸,又名魚圓、漂圓,因注重選料和製作工藝而名聞遐邇,肉質鬆軟,鮮嫩可口,老少皆宜。是荊州人民逢年過節、宴會酒席上的必備菜餚之一;是純手工製作,絕無添加的綠色健康食品;孕婦、產婦、小孩都可以吃。有了“鄉土元素”所給的魚丸,這酸辣粉就是不一樣嘍。食材:紅薯粉條150克...
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酸辣魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 酸辣魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料火鍋丸子:適量蒜黃:適量香菇:適量雞蛋:適量葱蒜:適量輔料胡椒粉:適量鹽:適量生抽:適量醋:適量生粉:適量具體步驟1.蒜黃切段,葱切大葱花,蒜拍扁,鮮香菇切片,雞蛋打散成蛋液2.取一隻碗,倒入胡椒粉,然後倒入醋將胡椒粉衝...
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酸辣土豆燴丸子怎麼做-酸辣土豆燴丸子的做法
  • 酸辣土豆燴丸子怎麼做-酸辣土豆燴丸子的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)西紅柿(一個)胡蘿蔔(一小段)豬肉丸(5粒)魚丸(5粒)輔料酸辣湯塊(一粒)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆燴丸子的做法步驟1、這個酸辣湯塊,味道正宗,可葷可素。2、裏面是這樣的一粒粒的,今天這個菜用一粒。3、...
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土豆肉丸酸辣湯怎麼做-土豆肉丸酸辣湯的做法
  • 土豆肉丸酸辣湯怎麼做-土豆肉丸酸辣湯的做法

  • “土豆是日常生活中常見的食材,煎炒燉煮炸烤,幾乎所有的烹飪方法都能把它做出美味。今天不用它炒菜,咱用它做一道兼主食和小吃於一體的美味——土豆肉丸酸辣湯。把土豆蒸熟捏成團,用它做丸子皮,把鹹香的肉餡包在裏面;煮熟後撈入酸辣湯中,滑溜溜的解饞又開胃。”食材明細主料肉餡...
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酸辣魚的做法 一家人的下飯酸辣魚 酸辣魚怎麼做
  • 酸辣魚的做法 一家人的下飯酸辣魚 酸辣魚怎麼做

  • “大人小孩都愛吃,簡單易學,一看就會的酸辣魚。”食材明細主料羅非魚(1000g)輔料小米辣(1顆)香菜(適量)葱(適量)蒜末(適量)薑末(適量)相柳(適量)調料胡椒粉(1勺)雞精(半勺)鹽巴(適量)白醋(適量)花椒粉(適量)酸辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣魚的做法步驟1、買回來的魚清洗乾淨瀝水。(我們這邊買...
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魚丸酸菜魚怎麼做-魚丸酸菜魚的做法
  • 魚丸酸菜魚怎麼做-魚丸酸菜魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)魚丸(適量)酸菜魚調料(1包)輔料生菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸酸菜魚的做法步驟1、龍利魚洗淨切片後加入醃魚料包醃製片刻。2、鍋中放入洗淨的酸菜翻炒3、加入適量水燒開後放入魚丸燒開4、放入魚片燒開5、加入洗淨的生菜燙熟即可6、成...
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酸辣丸子湯的做法 “ 肉食、葷菜 ”酸辣丸子湯 酸辣丸子湯怎麼做
  • 酸辣丸子湯的做法 “ 肉食、葷菜 ”酸辣丸子湯 酸辣丸子湯怎麼做

  • “開胃爽口,酸辣適口,湯鮮味美,營養美味,簡單易學!”食材明細主料肉餡(適量)輔料油(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)鹽(適量)西紅柿(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)葱(適量)蠔油(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣丸子湯的做法步驟1、成品圖!2、適量肉...
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香辣魚丸怎麼做-香辣魚丸的做法
  • 香辣魚丸怎麼做-香辣魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)小米辣(適量)燒烤料(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣魚丸的做法步驟1、成品圖。2、魚丸適量,切好。3、適量葱薑蒜,小米辣。4、鍋裏適量油,適量燒烤料小火扁香。5、倒入葱薑蒜,小米辣翻炒。6、倒入魚...
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雞肉丸子酸辣粉怎麼做-雞肉丸子酸辣粉的做法
  • 雞肉丸子酸辣粉怎麼做-雞肉丸子酸辣粉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)紅薯粉(適量)韭菜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)黑木耳(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉丸子酸辣粉的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切段備用。3、紅薯粉浸泡。4、材料如下,切碎備用。5、雞胸肉解凍。6、雞...
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酸辣魚怎麼做-酸辣魚的做法
  • 酸辣魚怎麼做-酸辣魚的做法

  • “吃魚,有很多好處,能夠起到降血脂的效果,平時吃魚也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情況下,一段時間後吃魚的人和不經常吃魚的人,它能夠持續降低血脂水平相差40%。”食材明細主料魚(適量)輔料泡菜(適量)調料豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)...
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黑胡椒酸辣肉丸湯怎麼做-黑胡椒酸辣肉丸湯的做法
  • 黑胡椒酸辣肉丸湯怎麼做-黑胡椒酸辣肉丸湯的做法

  • “酸辣湯集酸、辣、鹹、鮮、香於一身,開胃助消化,解酒去膩酸辣湯味道的好壞,取決於鹽、胡椒粉和醋的比例。鹽可以調節酸和辣的口感程度,胡椒粉應該在全熟出鍋前10秒加入鍋中,這樣即保持了胡椒粉的辣,又不會"腥"。切記不要把材料一股腦入鍋,那樣會讓胡椒粉"蒸發"掉,就變成酸湯...
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酸辣甜香腸丸子的做法 家常菜餚@@酸辣甜香腸丸子 酸辣甜香腸丸子怎麼做
  • 酸辣甜香腸丸子的做法 家常菜餚@@酸辣甜香腸丸子 酸辣甜香腸丸子怎麼做

  • “翻開冰箱沒有什麼肉吃了,就只有香腸,丸子。就隨意配搭亂煮了。有時在家隨意煮,都會覺到不比外面的山珍海味來得差。雖然簡單的菜,在家煮一家人一起吃飯,反而多了一份温馨。吃起來就是特別的不一樣!呵呵...”食材明細主料迷你香腸(適量)魚丸(適量)豬肉丸(適量)紅辣椒(適量)芫茜(適量)輔...
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酸辣鴨血丸子湯怎麼做-酸辣鴨血丸子湯的做法
  • 酸辣鴨血丸子湯怎麼做-酸辣鴨血丸子湯的做法

  • “一款酸辣美味、滑嫩爽口的快手湯。取材隨意,簡單快捷。調味以胡椒粉、陳醋為主。”食材明細主料鴨血(100克左右)輔料墨魚丸(少許)豆腐皮(少許)調料鹽(適量)薑末(少許)蒜蓉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)陳醋(適量)香葱(少許)香油(少許)水澱粉(適量)醬油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣...
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麻辣魚丸面怎麼做-麻辣魚丸面的做法
  • 麻辣魚丸面怎麼做-麻辣魚丸面的做法

  • 食材明細主料方便麪(一包)輔料魚丸蝦丸(適量)萵筍(一根)洋白菜(幾片)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣魚丸面的做法步驟1、開水鍋裏先放方便麪的作料、魚丸蝦丸、萵筍片和葉子、洋白菜2、煮的差不多,下面餅,3分鐘後出鍋。3、煮的差不多,下面餅。4、再煮3分鐘後出鍋。...
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酸甜墨魚丸怎麼做-酸甜墨魚丸的做法
  • 酸甜墨魚丸怎麼做-酸甜墨魚丸的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(500克)輔料蕃茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)酸甜墨魚丸的做法步驟1、備好墨魚丸、白醋、白糖、番茄醬2、魚丸洗淨後開水蒸十分鐘備用(也可油炸,小孩熱氣,我改用蒸)3、白醋、白糖下鍋煮4、煮至粘稠狀,下番茄醬攪勻5、倒下蒸好的魚...
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酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做
  • 酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做

  • 食材明細主料墨魚(三個)黃瓜(一根)葱段(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)白醋(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)啤酒(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸辣墨魚的做法步驟1、墨魚三個,這裏才拍了兩個。2、解剖清洗乾淨。3、把墨魚切花刀。4、下入開水中焯二十秒。5、...
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酸辣血旺肉丸湯怎麼做-酸辣血旺肉丸湯的做法
  • 酸辣血旺肉丸湯怎麼做-酸辣血旺肉丸湯的做法

  • “血旺補鐵補血,在酸辣燙裏煮出香味,加入肉丸子和脆皮腸的香,好吃還好喝。”食材明細主料血旺(100g)輔料肉丸子(6個)脆皮腸(4個)調料泡姜(1塊)泡辣椒(10個)葱(3根)蒜(1個)泡菜水(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣血旺肉丸湯的做法步驟1、血旺切成條,泡辣椒和泡姜切成絲。2、蒜切成絲...
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酸湯魚丸烏冬面怎麼做-酸湯魚丸烏冬面的做法
  • 酸湯魚丸烏冬面怎麼做-酸湯魚丸烏冬面的做法

  • “一碗快手痠湯烏冬面,酸中帶辣,非常開胃超級好吃!吃完覺得還想吃會上癮,配菜和麪都可以隨自己喜歡選擇。”食材明細主料烏冬面(200克)墨魚丸(3個)魚腐(2塊)香菇(2朵)青菜(1棵)輔料葱(2根)蒜(1瓣)白芝麻(適量)辣椒油(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)鹽(適量)油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯魚丸烏冬...
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素丸子酸辣湯怎麼做-素丸子酸辣湯的做法
  • 素丸子酸辣湯怎麼做-素丸子酸辣湯的做法

  • “酸辣爽口,不油膩。”食材明細主料素丸子(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)木耳(適量)黃豆芽(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素丸子酸辣湯的做法步驟1、素丸子適量。什麼丸子都可以。2、葱姜,香菜,小米椒。3、泡發的木耳適量。4、...
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魚丸酸菜煲的做法 【東北】魚丸酸菜煲 魚丸酸菜煲怎麼做
  • 魚丸酸菜煲的做法 【東北】魚丸酸菜煲 魚丸酸菜煲怎麼做

  • “同樣的食材用不同的鍋具烹製,特別是砂鍋,味道會截然不同,信不信由你。這裏介紹的“魚丸酸菜煲”用的酸菜是東北的酸菜,也就是用大白菜醃漬的,經典的東北菜餚“汆白肉”就離不開這種酸菜。”食材明細主料魚丸(100克)酸菜(300克)海米(30克)輔料鹽(6克)味精(少許)大料(1個)葱姜(適量)鹹鮮(口味...
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酸辣丸子湯怎麼做-酸辣丸子湯的做法
  • 酸辣丸子湯怎麼做-酸辣丸子湯的做法

  • “每次去飯店都必點的湯。”食材明細主料丸子(半斤)輔料香菜(適量)蒜黃(適量)調料鹽(3勺)味精(半勺)雞精(半勺)胡椒粉(1勺)醋(半湯勺)香油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣丸子湯的做法步驟1、鍋中加水。2、水開下入丸子。3、丸子飄起來放入鹽味精雞精胡椒粉半勺醋。4、放入香菜...
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