懷念的蒜香莧菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

莧菜 ：500

輔料

油 ：適量
大蒜 ：3瓣
鹽 ：適量

具體步驟

1.清菜洗淨備用。

2.蒜台切碎。

3.鍋中熱油，將蒜台爆香。

4.放入莧菜。

5.翻炒一分鐘，待莧菜熟後馬上裝盤盛起即可。

烹飪技巧

莧菜不要炒太久，老了會失去青菜原有的營養素，也會很難入口喔，且此菜孕婦忌吃喔。