茄盒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

茄盒是由茄子和肉餡製作成的一種小吃，是一道很有名的大眾菜。茄盒把茄子和肉餡混合在一起後，再在外面蘸上一些麪粉，進行油炸後就做好了。茄盒的烹飪簡單，並且營養豐富，喜歡吃茄子的人可以學着做做這道菜，保證你吃了這次還想吃下次。

主料

茄子 ：300
豬肉餡 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將茄子洗乾淨後，切好，中間留好放餡的地方。

2.將肉餡拌好。

3.將做好的茄盒放粉面裏沾上土豆粉。

4.將鍋放適當的油，將做好的茄盒放鍋中煎炸。

5.一面煎成金黃色後翻個個繼續煎。

6.裝盤即可。

烹飪技巧

一定要用土豆粉沾一下後再煎或炸才好吃。