最愛的茄盒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉餡 ：100
茄子 ：300

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備茄子，肉餡。

2.把茄子切厚片，在中間在切一刀，不要斷開。

3.肉餡中放入油，鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

4.把拌好的肉餡塞入茄子中。

5.都弄好，

6.用幹澱粉把茄盒裹均勻，

7.在濕澱粉中在裹均勻。

8.放入油鍋中，炸制兩面金黃。

9.撈出控油。

10.裝盤了。

烹飪技巧

炸時用小火，茄盒是油炸食品不要多吃呦。