當前位置:味味甜 >

關於臘肉香菇粽的餐飲百科

臘肉香菇粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:臘肉香菇粽 臘肉香菇粽怎麼做
  • 臘肉香菇粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:臘肉香菇粽 臘肉香菇粽怎麼做

  • “糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)馬連草(適量)臘肉(適量)小花菇(適量)配料醬油(2勺)蠔油(2勺)白糖(1/2勺)葱(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇粽的做法步驟1、將小花菇去蒂洗淨,切小丁;臘肉用清水沖洗後切...
  • 14010
清香的臘肉香菇粽如何做簡單又好吃
  • 清香的臘肉香菇粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時臘肉香菇粽清香美味,真的非常的好吃,讓人難以抗拒。美味的臘肉香菇粽甜而不膩,各種食材的混搭,但又是那麼的互補,真的是色香俱全,十分的誘人啊!對於這道臘肉香菇粽,每個地方都有各自的包法,而這種做法是我個人最喜...
  • 10449
鹹香的臘肉香菇粽如何做簡單又好吃
  • 鹹香的臘肉香菇粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五月到了,端午節又快到了,巧手的人們又得準備包粽子了。我的家鄉一般都是包鹹肉粽子,或者是沾白糖的粽子。現在是網絡時代,文化的渲染氛圍下各地都有了突破,互相學習。我就學會了很多別的地方的粽子包法,今天包...
  • 18654
臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做
  • 臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做

  • “臘腸炒制不放油,香菇吸收了臘腸的油脂,香而不膩。😋”食材明細主料臘腸(適量)香菇(適量)輔料青椒(適量)葱(適量)蠔油(適量)薑末(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒香菇的做法步驟1、臘肉切斜片,香菇青紅椒切粗絲,葱切花,姜切細絲。2、香菇綽水,撈出備用。3、炒鍋燒熱,...
  • 9808
蛋黃香菇肉粽的做法 端午粽飄香——蛋黃香菇肉粽 蛋黃香菇肉粽怎麼做
  • 蛋黃香菇肉粽的做法 端午粽飄香——蛋黃香菇肉粽 蛋黃香菇肉粽怎麼做

  • “近年來隨着人們生活的提高,對美食的追求讓“吃”也變成了一門藝術。敢於創新,打破傳統,不斷創造出新鮮的美食。腦海裏已經不再限於香甜的紅棗粽,越來越多的人們喜歡上了鹹鮮口味的蛋黃粽,肉粽。咱也不能脱離時代的腳步哈,今年端午也能吃到自家包的現代版粽子哈——蛋黃香菇肉...
  • 29171
香菇豬肉粽的做法 端午香菇豬肉粽子 香菇豬肉粽怎麼做
  • 香菇豬肉粽的做法 端午香菇豬肉粽子 香菇豬肉粽怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)蝦米(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(適量)大料(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白酒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉粽的做法步驟1、幹粽葉用清水浸泡一晚,整條粽葉要從頭到尾都完全浸泡在水裏;之後用水反...
  • 23981
香菇鹹肉粽怎麼做-香菇鹹肉粽的做法
  • 香菇鹹肉粽怎麼做-香菇鹹肉粽的做法

  • “端午了,也來湊個熱鬧,應個景,包粽子羅”食材明細主料糯米(500克)鹹肉(200克)輔料香菇(50克)粽葉(一包)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇鹹肉粽的做法步驟1、原料圖:五花肉切丁,提前一天醃製,可以稍多些鹽,放生抽,五香粉。香菇温水泡發切絲。2、糯米温水泡一小時,瀝乾水,放...
  • 8061
醬香菌菇臘肉粽子怎麼做-醬香菌菇臘肉粽子的做法
  • 醬香菌菇臘肉粽子怎麼做-醬香菌菇臘肉粽子的做法

  • “粽子節,做幾個粽子與眾樂樂,迷你小粽,吃起來負擔。臘肉粽子比較經典,配上幹蘑菇純屬消存貨。看起來感覺不錯,臘肉粽子,怎麼樣都香。”食材明細主料煮好的臘肉(250克)大腳菇(20克)幹香菇(15克)豆瓣醬(30克)姜蒜末(適量)甜麪醬(5克)鹽(10克)醬油(適量)糖(適量)糯米(500克)輔料粽子葉(25張)醬香(口味)煮(...
  • 3946
臘肉粽怎麼做-臘肉粽的做法
  • 臘肉粽怎麼做-臘肉粽的做法

  • “第一次自己做,哎,包得太難看了。可惜就是……味道好,出鍋就滅了一半了,哈哈”食材明細主料煙燻臘肉(一塊)糯米(適量)粽葉(適量)輔料蠔油(少許)紅燒醬油(一匙)黃豆醬油(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉粽的做法步驟1、糯米提前幾小時泡水。粽葉提前一晚泡開,期間清洗乾淨,最後...
  • 20201
板栗香菇肉粽的做法 板栗香菇肉粽,滿滿都是肉香 板栗香菇肉粽怎麼做
  • 板栗香菇肉粽的做法 板栗香菇肉粽,滿滿都是肉香 板栗香菇肉粽怎麼做

  • “粽子,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝...
  • 18275
香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽
  • 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽

  • “時間過的太快了,粽子是提前做的,老是到過了節日帖子還沒發上去,不好意思,又要讓大家見笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)香菇(適量)花生(適量)輔料五花肉(適量)粽葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)葱(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...
  • 19201
香菇豬肉粽怎麼做-香菇豬肉粽的做法
  • 香菇豬肉粽怎麼做-香菇豬肉粽的做法

  • “在家做完作業沒事幹,正好還剩下一些米,就試了試,別説,還真成功了,挺好吃。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)香菇(適量)輔料美極鮮醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香菇豬肉粽的做法步驟1、把米控幹,加醬油、鹽(醬油稍多)醃製。五花肉切塊,放入...
  • 15698
豬肉香菇粽子怎麼做-豬肉香菇粽子的做法
  • 豬肉香菇粽子怎麼做-豬肉香菇粽子的做法

  • 食材明細主料糯米(500g)土豬肉(250g)香菇(5個)輔料粽葉(適量)蝦皮(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量)老抽(適量)蠔油(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉香菇粽子的做法步驟1、淘寶買的粽葉9.9包郵100片送繩子。2、粽葉放入鍋中,放兩大勺鹽煮八分鐘。3、糯米泡兩小時。4、五花...
  • 11482
香菇雞肉粽子怎麼做-香菇雞肉粽子的做法
  • 香菇雞肉粽子怎麼做-香菇雞肉粽子的做法

  • “小時候最喜歡過的節日就是端午節,端午前夕要去採摘艾蒿回來掛在門上驅蟲驅疫防病。不僅有甜糯的粽子吃,還有漂亮的香包可以佩戴,還要系五色線,要帶到七夕節才能剪下來,還要扔過屋檐讓喜鵲銜取走,整個節日充滿了詩情畫意。説起端午美食,粽子是當之無愧的主角,今天跟大家分享一款...
  • 8892
醬香臘肉菜乾粽子怎麼做-醬香臘肉菜乾粽子的做法
  • 醬香臘肉菜乾粽子怎麼做-醬香臘肉菜乾粽子的做法

  • “包了兩種粽子,還剩下一些粽葉,那就再來一種就着手邊最便利的食料,炒個臘肉菜乾餡,拌進糯米里臘肉菜乾的粽子,猜想一下是個什麼風味餡料看起來比米還多,不過煮熟後的糯米膨脹起來就不再顯得特別弱勢還好吧,非同常規的粽子。。。。”食材明細主料菜乾(55克)煮熟的臘肉(140克)豆瓣醬(1...
  • 4048
鮮肉香菇粽怎麼做-鮮肉香菇粽的做法
  • 鮮肉香菇粽怎麼做-鮮肉香菇粽的做法

  • “我們家喜歡糯米食、今天又包了鮮肉香菇粽、太香太好吃了、桃兒紅,杏兒黃,五月初五是端陽,粽子香,包五糧,剝個粽子裹上糖,幸福生活萬年長!”食材明細主料糯米(適量)輔料薑絲(適量)幹香菇(一把)五香粉(一勺)生抽(一勺)鹽(一勺)醬油(半勺)五花肉(700g)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
  • 8811
臘肉香菇土豆片的做法 #臘味#臘肉香菇土豆片 臘肉香菇土豆片怎麼做
  • 臘肉香菇土豆片的做法 #臘味#臘肉香菇土豆片 臘肉香菇土豆片怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(1塊)香菇(8朵)土豆(1個)輔料生抽(適量)葱(適量)鹽(少許)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香菇土豆片的做法步驟1、臘肉沖洗後放入蒸鍋,大火上氣後蒸10分鐘。2、香菇洗淨切片。3、土豆切片。4、這是蒸好的臘肉。5、切片。6、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香。7、放...
  • 20277
香菇蛋黃五香肉粽怎麼做-香菇蛋黃五香肉粽的做法
  • 香菇蛋黃五香肉粽怎麼做-香菇蛋黃五香肉粽的做法

  • “粽子,在家裏不一定要粽子節才能做。平時想吃我們就做來吃。我的粽子是小時侯爺爺教的,其實他較會我很多東西,包括如何做好人。無言感激中。。。。。春節來了,又想吃粽子啦。。。。。。。”食材明細主料白糯米(3斤)黑糯米(1斤)眉豆(1斤)花生米(1斤)紅豆(半斤)五花肉(2斤)綠豆(半斤)香菇(3兩...
  • 9410
香菇肉粽的做法 端午節必備之香菇肉粽 香菇肉粽怎麼做
  • 香菇肉粽的做法 端午節必備之香菇肉粽 香菇肉粽怎麼做

  • “端午節美味”食材明細主料糯米(500克)五花肉(300克)香菇(幾朵)輔料生薑(1塊)粽葉(一打)調料糖(1中勺)鹽(2小勺)胡椒粉(1小勺)味達美臻品特級生抽(2大勺)味達美臻品蠔油(1大勺)葱伴侶6月香甜麪醬(半中勺)六月鮮紅燒醬油(2中勺)味達美臻品料酒(1中勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香菇肉粽的做...
  • 15055
香菇蝦米肉粽怎麼做-香菇蝦米肉粽的做法
  • 香菇蝦米肉粽怎麼做-香菇蝦米肉粽的做法

  • “端午節,粽子飄香,自己包喜歡什麼就放什麼食材,任君挑選。”食材明細主料糯米(500克)脱衣綠豆(200克)五花肉(適量)輔料香菇(適量)蝦米(適量)調料鹽(少許)醬油(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香菇蝦米肉粽的做法步驟1、準備食材:如圖所示,糯米,脱衣綠豆泡四小時...
  • 15477
香菇鮮肉粽子怎麼做-香菇鮮肉粽子的做法
  • 香菇鮮肉粽子怎麼做-香菇鮮肉粽子的做法

  • ““玉粽襲香千舸競,艾葉黃酒可驅邪。”馬上又到了賽龍舟、插艾葉、喝黃酒吃粽子的端午節了。端午節是中國最重要的四大節之一,有很多傳統習俗,吃粽子就是其一。以前家鄉只吃過甜粽子,一般都是包紅棗糯米粽子,煮好後蘸上白糖吃軟糯香甜。第一次去江南旅行的時候遇到鹹粽子,內心...
  • 20071
香菇五花肉粽怎麼做-香菇五花肉粽的做法
  • 香菇五花肉粽怎麼做-香菇五花肉粽的做法

  • “又到端午節咯,我們這也沒啥特別的端午美食,就是很常規的粽子,包子,鹹蛋和茶葉蛋,這幾樣。今年的粽子是香菇五花肉粽,香菇吸收了五花肉的油和肉香,又有嚼勁,五花肉肥而不膩,糯米則吸收了這兩者的精華,Q彈軟糯,鹹香好味。”食材明細主料糯米(1500克)五花肉(750克)幹香菇(50克)粽葉(若干)調料...
  • 19768
香菇肉粽怎麼做-香菇肉粽的做法
  • 香菇肉粽怎麼做-香菇肉粽的做法

  • 食材明細主料糯米(2500g)輔料豬肉(250g)香菇(150g)粽葉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香菇肉粽的做法步驟1、調料都放到肉片、香菇進行醃製。2、放入純鹼、鹽巴一起泡米,大概泡2⃣️小時左右。3、粽葉洗淨。4、取粽葉做成錐形...
  • 20579
淡菜菌菇臘肉粽子粥怎麼做-淡菜菌菇臘肉粽子粥的做法
  • 淡菜菌菇臘肉粽子粥怎麼做-淡菜菌菇臘肉粽子粥的做法

  • “最後的兩個粽子,一個市售菌菇粽,一個自制臘肉粽,吃完就該等明年端午了。還是用來煮粥,不經意間發現了粽子的好去處,便忍不住想要給它變出各種花樣。兩個味道不同鹹粽子,能做成什麼粥?最簡單的,是直接加水煮。但是,不往裏面加一點東西,好像就不叫變花樣。一開始,想要往裏面加各種海...
  • 15433
香菇肉粽怎麼做-香菇肉粽的做法
  • 香菇肉粽怎麼做-香菇肉粽的做法

  • “粽子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳説是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送粽子以紀念這一天。今年我包的這款肉粽是我以前沒有嘗試過的。蠻好吃的。。。”食材明細主料糯米(適量)輔料五花肉(適量)香菇(適量)花生(適量)配料五...
  • 5286
專題