美味的迷你考冷麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的迷你考冷麪，雖然你聽名字可能會覺得其實沒什麼吸引力呀，但是我覺得只要你製作出來了，你就一定會感激我的，因為這是一道很普通的菜式，是因為他的著作過程是很簡單的，但是這是很好吃的，夏天到了，趕快也製作一款屬於呢們自己的涼麪吧。

主料

冷麪 ：1片
雞蛋 ：1只

輔料

香菜 ：8
蒜蓉 ：1勺
辣椒醬 ：1勺
蒜 ：0.5勺

具體步驟

1.葱和香菜切碎（可以添加火腿丁）

2.在鍋裏放些許油，五六成熱的時候放冷麪。等冷麪軟了，打一個雞蛋。

3.把雞蛋慢慢攤開，等雞蛋完全熟的時候，拿鏟子慢慢翻轉後，置十幾秒，關火。

4.塗蒜蓉辣醬，在撒上調料。把剛才切好的配料撒在上面。

5.捲起來，切段，放入餐盤裏。好吃的烤冷麪就完成啦！

烹飪技巧

1、雞蛋剛熟透，就塗醬料，好入味，不會焦。