美味的迷你花環漢堡如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

迷你花環漢堡作為一道精美小巧，味道甜美的麪食，受到很多人的喜歡。製作的主要食材為、高筋麪粉、牛奶、雞蛋。採用高筋麪粉可以獲得更好口感，加之雞蛋的放入，使得麪包口感更加鬆軟，可口。經過烘烤箱高温的烘烤，麪粉不斷地發酵，使得其表面充滿無數氣泡，口感更為鬆脆。

主料

高筋麪粉 ：270
牛奶 ：160
雞蛋 ：40
黃油 ：30

輔料

白砂糖 ：適量
酵母 ：適量
鹽 ：適量
培根 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

麪糰材料按順序加入麪包機，開啟一個揉麪程序揉完後加入軟化好的黃油

開啟第二次揉麪程序，揉至麪糰達到擴展階段後進行自然發酵

麪糰發酵到2倍大以後取出排氣

麪糰排氣切成均等12小份（我家小烤箱只有6寸圓模，圓模大的麪糰灼情分大些）

分好的麪糰滾圓放入圓模中排列好

麪糰發酵2倍大

發好的麪糰均勻的刷上蛋液酒上白芝麻

烤箱上下火170度20分鐘左右完美出爐

培根切12小段稍煎一下，雞蛋一個煎好切成6等分

在每塊小面包中間切一道口子，底部不要切斷

每2小塊培根夾1抉煎蛋依次放入切好的花環面包中