好吃的雞蛋蒸肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道好吃的雞蛋蒸肉還是蠻有特色的，平時我們在家裏也會經常做一些雞蛋羹但是蠻有這道菜這麼香滑，這道菜更加的有營養，而且會讓雞蛋羹的味道更加的香，同時也會更加的有營養很適合小孩子們吃，健康美味。做法難度不大，也不耗時間。

主料

雞蛋 ：2個
温水 ：60
梅花肉 ：180

輔料

芝麻油 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.將梅花肉剁碎。

2.加少量油、加入兩個雞蛋，加適量鹽。

3.加入適量雞粉，攪拌均勻。

4.加入温水，攪拌均勻。

5.鍋里加水，鍋開後蒸8分鐘左右。

6.撒上葱花，淋上芝麻油，美味的雞蛋蒸肉餅就做好啦~

烹飪技巧

1、做肉餅時要買梅花肉，口感很好，不建議用瘦肉，因為用瘦肉剁肉餅出來的口感很柴，不好吃。2、用温水來蒸。