黑芝麻曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 ：200g
黃油 ：130g

輔料

雞蛋 ：50g
糖粉 ：65g
黑芝麻 ：適量
白糖 ：35g

具體步驟

1.黃油軟化後加入白糖和糖粉一起攪拌均勻打發，打發到體積膨大。顏色變淺就可以

2.雞蛋打散攪拌均勻，分三次加入打發的黃油中，（充分融合後再加入下一次）。充分混合黃油和雞蛋液，不出現分離現象。

3.倒入篩好的低粉，加入適量的黑芝麻，用橡皮刀拌均勻。裝入放好菊花嘴的裱花袋中。

4.均勻的擠在鋪好油紙的烤盤中。

5.放入預熱好的烤箱中190度烘烤15分鐘，取出放涼即可

烹飪技巧

1、打發的黃油呈輕盈，膨鬆狀態顏色變淺就是打發好了2、沒有糖粉時可以用料理機的研磨功能把白糖研磨成粉末狀一樣可以的3、曲奇中含有的黃油和糖的分量比較多不宜多食。