冬季必點魚香白菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

白菜素有白菜之王的美譽 營養豐富 含有多種維生素和礦物質 還可以防治多種疾病 是冬季不可缺少的美食 經常吃白菜能增強皮膚的抗損傷能力 可以起到很好的護膚和養顏的效果 魚香白菜卷冬季必點的美食 此菜製作簡便口感清爽是一道適合佳節制作的美食

主料

白菜 ：300

輔料

葱 ：20
姜 ：20

具體步驟

白菜把葉掰開放在清水中洗乾淨

泡椒切碎，葱、姜、蒜切末

肉末加香葱、香菜末、蝦皮、雞蛋、鹽、料酒、胡椒粉、香油，順着一個方向攪打上勁

白菜葉洗淨，放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼 瀝乾水分

肉餡放在白菜葉上，捲成白菜卷

籠小火蒸10分鐘

取出切段裝盤

葱、姜、蒜炒香，下入泡椒炒出紅油

加開水、鹽、料酒、胡椒粉、白醋、白糖調好口味，用水澱粉勾芡

澆在白菜捲上